冬日最宜食三粥

    赤豆粥赤豆100克，粳米500克，二者洗净，加红糖少许，以水同煮制粥。赤豆被李时珍称为“心之谷”，此粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效，适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
    腊八粥粳米、花生仁、黄豆、莲子肉、红枣各20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾益肾，滋补虚损功效，适用于久病体虚，脾肾不足之人。中医认为，脾、肾分别为人“后天”与“先天”之本，脾肾充盛，身自强健，“正气存内，邪不可干”。且其性味平和，补而不腻，堪为冬季养生佳品。
    八宝粥粳米100克，绿豆、花生仁、红豆、薏仁、桂圆肉、莲子肉、枸杞子各10克，加水同煮制粥。此粥具有清热利湿，养心安神，补脾益肾功效，适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症，健康人食用可强身健体。
 

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