夏季养生粥对症下药

夏季炎热，南方地区很多人不喜欢吃饭，喜欢喝粥。选择合适的粥类可以帮助我们预防疾病，夏季养生粥对症下药，可以根据自身的情况煮粥，既可以满足自己的口福，又可以养生保健，何乐不为呢!

　　消暑解读喝扁豆粥

　　材料：大米100克，扁豆200克，白糖适量。

　　做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。

　　功效：消暑止痢，解毒和中，利湿消肿。

　　清心解闷喝荷叶粥

　　材料：鲜荷叶一张(约200克)、粳米100克、白糖适量。

　　做法：将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

　　功效：清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。

　　清热祛暑喝绿豆粥

　　材料：大米100克，绿豆200克，白糖适量。

　　做法：将大米和绿豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。

　　功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。

　材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

　　做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。

　　功效：清热解暑，利尿消肿。

　　清暑明目喝苦瓜粥

　　材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

　　做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。

　　功效：清暑解毒，清心明目。

　　风热感冒喝薄荷粥

　　材料：大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。

　　做法：将大米和薄荷洗净，将薄荷熬成比较浓的汤，待大米煮成粥后，加入薄荷浓汤，加适量白糖搅和后可食用。

　　功效：夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等

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