防治贫血药粥方

  贫血的症状较多，常见的有头晕、眼花、面色苍白、健忘、心悸、气短、疲乏、食欲不振，妇女月经失常。属于中医的血虚，气血虚，肝肾虚等证。

     大枣阿胶粥
  原料 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
  制作 将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。
  用法 每日早晚餐温热服食。
  功效 养血止血，滋阴润肺，安胎。适用于血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咳血，吐血，尿血，便血等多种血症。 

   鸡肝粥
  原料 鸡肝1-2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。
    制作 将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。
    用法 每日分2次服，温热食。
    功效 补肝养血，和胃明目。适用于肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。

     猪肝菠菜粥．
    原料 猪肝、大米各100克，菠菜150克，盐、姜、葱适量。
    制作 将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，大米淘净。先煮大米成稀薄粥，然后放入肝和菠菜，放少许葱花、姜片及盐，至猪肝熟即可。
  用法 饮粥吃肝及菜，每日1-2次。
  功效 补肝养血，明目。用于肝阴血不足所致的贫血，夜盲症。
  注意事项 不宜食病猪及变质的肝。泄泻者不宜食。

     莲子龙眼粥
    原料 莲子15克，龙眼肉10克，糯米30克。
  制作 将莲子、龙眼肉、糯米同煮为粥。  
  用法 每日2次，温热食。
  功效 补心睥，益气血。适用于失血性贫血。

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