养生治病药粥
核心提示： 神经衰弱
神经衰弱是一种以大脑功能性障碍为特征的疾病，它属神经官能症的一种类型。本病多见于脑力劳动者，且多与个体素质有关，病人常常性格内向，脆弱多病，身体虚弱，对一些自身不适感觉过分关切。其发病因素有多种，如过度
神经衰弱是一种以大脑功能性障碍为特征的疾病，它属神经官能症的一种类型。本病多见于脑力劳动者，且多与个体素质有关，病人常常性格内向，脆弱多病，身体虚弱，对一些自身不适感觉过分关切。其发病因素有多种，如过度
神经衰弱
神经衰弱是一种以大脑功能性障碍为特征的疾病，它属神经官能症的一种类型。本病多见于脑力劳动者，且多与个体素质有关，病人常常性格内向，脆弱多病，身体虚弱，对一些自身不适感觉过分关切。其发病因素有多种，如过度疲劳、中毒、精神创伤等，以上因素引起大脑功能失调，继而自主神经功能紊乱，从而导致一系列症状的产生。
神经衰弱的主要症状是头痛、失眠、烦躁、记忆力减退、注意力不集中、疲惫乏力、精神萎靡不振等。有些病人由失眠开始，主要是入睡困难，也有表现为早醒，睡眠浅，多恶梦。胃肠道症状如胃口不佳，腹部胀满，大便次数增多等。女性病人可有月经不调，性功能减退。男性病人可有阳痿、早泄、遗精等。
莲子莲心猪心弼
原料：猪心1个，莲子(不去芯)60g，芡实10g，麦冬(不去芯)30g，枸杞子15g，蜜枣适量，精盐、猪油、味精少许。
制法：猪心洗净，切成豆粒大的丁；莲子洗净，去芯(不可丢掉)；蜜枣去核，切碎备用。先把猪油下锅，加入猪心炒散。再把莲子芯、麦冬入锅内煮l小时，去渣留汁，再把枸杞子、莲子肉、芡实米、蜜枣入汤内煮粥，先用武火煮沸，再用文火熬成粥，最后加人猪心再煮片刻即可。每日早晚温热食服。无梦滑精、形寒肢冷、夜尿清长、腰酸肢冷等属于肾阳虚衰者不宜服用此粥。
功效：清心安神，固肾涩精。
主治：心肾不交，症见心烦失眠、心悸怔忡、梦多遗尿、妇女带下清稀色白无臭、神经衰弱、甲状腺功能亢进、高血压、神经官能症、脑动脉硬化等属于心肾不交而见有上述症状者。
注意：本粥所治之心肾不交乃因肾阴不足、心火上扰所致。其中莲子(带芯)，性味甘涩、微苦而凉(莲子芯性寒)，既能清心安神，又能补肾涩精，有标本兼固之效。麦冬含有氨
基酸、葡萄糖、维生素(A、B)、谷甾醇等，性味甘微苦、微寒，既能清心安神，又能养阴生津。枸杞子滋补肾精。芡实固肾涩精。诸品合而为粥，共奏清心火、滋肾阴、交通心肾之效。
菱粥
原料：鲜菱角(或菱粉)30g，砂糖适量，粳米50g。
制法：鲜菱角去壳取肉，砂糖、粳米入砂锅加清水400mL，文火烧至稠粥即可。
功效：益气健脾、强壮滋补。
主治：身体衰弱。
白芷茯苓薏苡仁粥
原料：白芷10g，茯苓30g，薏苡仁50g，陈皮少许。
制法：将白芷、茯苓、薏苡仁、陈皮洗净，清水浸半小时；把白芷、茯苓、陈皮放人锅内，加清水适量，武火煮半小时，去渣，放人薏苡仁，文火煮粥即成，加盐调味或淡食。
功效：养胃安神。
主治：神经衰弱。
枣仁粥
原料：酸枣仁60g，粳米400g。
制法：将酸枣仁炒熟，放入锅内，用清水适量煎熬15～20分钟，取出酸枣仁．留药汁备用；将粳米淘洗干净，与药汁一同放人锅内，用武火煮20分钟后，转用文火炖至米熟烂成粥即可。
功效：养心安神。
主治：神经衰弱。
桂圆莲子粥
原料：桂圆肉15g，莲子15g，红枣5枚，糯米50g，白糖少许。
制法：莲子去皮除芯，与诸料加清水适量煮粥食用。
功效：养心安神。
主治：神经衰弱。
莲子芡实荷叶粥
原料：莲子肉，芡实各30g，鲜荷叶半张，糯米60g。
制法：①将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3～4小卷。②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可。随量食用。
功效：健脾涩肠，养心安神
主治：神经衰弱属心脾两虚者，症见失眠心悸，气短乏力，食少倦怠，或食后腹胀，或大便溏薄等。
注意：本品治证乃因劳伤心脾，心脾两虚，脾失健运，心失所养，故治以益心脾、养气血、安心神为主。其中莲子、芡实性味甘涩平，功能补脾止泻、养心安神、益肾固精。荷叶为睡莲科植物莲的叶，性味苦涩、平，功能升发清阳、利湿止泻；含有莲碱、荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄酸、草酸、琥珀酸和鞣质等。糯米能补中益气。合而为用，双调心脾，共奏补脾胃、安心神之功。
梅花粳米粥
原料：白梅花2～5g，粳米50～100g。
制法：先煮粳米，待粥煮成时加入白梅花，同煮二三沸即成。空腹温热食。 。．
功效：舒肝理气，开胃宁神。 一
主治：神经衰弱。
桂圜芡实粥
原料：桂圆肉、芡实各20g，酸枣仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。
制法：先将糯米、芡实洗净，去杂质混合，加入桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮30分钟，再将酸枣仁清水浸泡后调入粥内，再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜，分早晚2次服用。
功效：健脑益智、益肾固精、安神养心。
主治：老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾
虚亏等症。
眩晕
眩晕是一种常见的症状。眩是指视物转动，晕是头晕，两者同时出现，称为眩晕。轻者闭目即止，重者如坐车船，视物旋转，不能站立，或伴有恶心、呕吐、汗出，甚则昏倒等。本病多见于现代医学中的内耳眩晕、高血压、贫血、神经衰弱等病。
旋覆花菊花粥
原料：旋覆花15g，菊花20g，粳米60g，白糖适量。
制法：先将旋覆花、菊花水煎去渣，再入洗净的粳米煮为稀粥，加糖调服。每日l剂。
功效：疏风清热，逐水消肿。
主治：肝火上炎所致的眩晕。
松子粥
原料：松子仁50—100g，粳米100g。
制法：将松子仁研碎，与粳米煮粥。可供早晚餐或点心服食。
功效：补虚养液，润肺滑肠。
主治：中老年人体弱早衰，头晕目眩，肺燥咯血咳嗽，慢性便秘。
癫痫
癫痫常见的神经系统慢性发作性疾病，是反复发作的神经元异常放电所导致的短暂性发作性脑功能失调性疾病。任何年龄均可发病，男性发病率高于女性。分为大发作、小发作、局限性发作和精神运动性 发作。其主要表现为意识丧失，发作性肢体抽搐，持续短暂和反复发作。该病属于中医学“痫证”的范畴。
天麻竹沥茯苓粥
原料：白茯苓粉15g，天麻10g，竹沥水20g，粳米100g
制法：先将天麻煎汤，至水沸25分钟，去渣备用；将粳米、白茯苓粉共人锅中，加入天麻汤、竹沥水及清水适量，先用武火煮沸，后改文火煮熬，边熬边搅，至米熟停火。可顿服，每晨食之，连服2周。
功效：祛风化痰，并窍安神。
主治：癫痫。
注意：方中天麻熄风；竹沥化痰、镇惊、开窍；白茯苓具有健脾安神、利水渗湿功能。湿去则痰浊不生，神安则惊痫可解。制成粥后，可顿食之。
陈皮白术粥
原料： 陈皮10g，白术12g，粳米100g。
制法：将陈皮、白术置于锅中，加清水适量煮沸，沸后改用文火继续加热20分钟，去药渣；将粳米淘洗干净，放入药液中煮粥，米熟即可。每日1次，连服10-15天。
功效：健脾燥湿，宽中理气。
主治：癫痫。
注意：陈皮味苦性温，有理气、调中、燥湿、化痰之功效，对于脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心、食欲不振以及痰湿中阻咳痰及胸脘痞闷等症状，有明显的治疗作用；白术健脾益胃，燥湿利水；粳米有保胃气存津液的功能。三味合用，可治疗脾胃虚弱，痰湿阻滞之病症。制成粥后，早晚均可食用。
小麦面安神粥
原料：小麦面100g，锈铁1块。
制法：将锈铁表面脏污洗净，再用清水反复冲洗。取铁锈水置锅中煮沸15分钟，小麦面调成糊状，倒人铁锈水中搅拌均匀，继续加热5分钟即可。作早晚餐。
功效：安神养心镇静。
主治：癫痫。
注意：忌食热燥食物。
骨质增生
骨质增生症是指骨或关节软骨发生增生而引起的病症，又称骨刺、骨赘。多发生在负重大，活动多的部位，如颈椎、腰椎及四肢。发病原因为退行性变、外伤、劳损等，同时与患者年龄、体质、生活工作环境有密切关系。临床表现：起病缓慢 ，最初自觉关节僵硬，隐痛，晨起较明显，活动后减轻或消失，活动多时又加重。后期疼痛持续，并可出现活动受限，关节积液，畸形和关节内游离体，但关节强直较少见。若骨赘压迫神经根或脊髓时，可引起肢体相应部位的感觉和运动障碍。X线摄片结合增生部位及临床表现以明确诊断。
海带荸荠粥
原料：海带60g，荸荠100g，瘦猪肉100g，大米120g，姜丝3g，葱末5g，精盐2g，味精3g。
制法：①将海带漂洗干净，切成小块；荸荠洗净，去皮，切成小块；瘦猪肉切成小块；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放人海带块、大米、猪肉块、姜丝、葱末、精盐共煮粥，八成熟时加入荸荠块，再煮至粥熟，调入味精即成。每日l一2次，连服2～3个月。
功效：海带有软坚散结、清热利水、镇咳平喘等功效。荸荠有补中益气、清热滋阴、生津止渴等功效。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。
主治：慢性腰腿痛、肌肉筋膜硬化、骨质增生等。
骨折
骨折是指骨的连续性和完整性受到破坏。在X线下表现为骨小梁纹理的中断，导致运动功能的障碍。同时，因骨断筋伤、络破血溢，形成淤血，治则补肾壮骨、温筋散寒、活血化瘀，外以消肿散瘀，止血止痛。
蟹肉粥
原料：新鲜湖蟹2只，粳米50g。
制法：先将粳米煮粥，至将熟时取蟹肉人内同煮片刻，再配以适量生姜、醋和酱油。
功效：接骨续筋。
主治：骨折。
神经衰弱是一种以大脑功能性障碍为特征的疾病，它属神经官能症的一种类型。本病多见于脑力劳动者，且多与个体素质有关，病人常常性格内向，脆弱多病，身体虚弱，对一些自身不适感觉过分关切。其发病因素有多种，如过度疲劳、中毒、精神创伤等，以上因素引起大脑功能失调，继而自主神经功能紊乱，从而导致一系列症状的产生。
神经衰弱的主要症状是头痛、失眠、烦躁、记忆力减退、注意力不集中、疲惫乏力、精神萎靡不振等。有些病人由失眠开始，主要是入睡困难，也有表现为早醒，睡眠浅，多恶梦。胃肠道症状如胃口不佳，腹部胀满，大便次数增多等。女性病人可有月经不调，性功能减退。男性病人可有阳痿、早泄、遗精等。
莲子莲心猪心弼
原料：猪心1个，莲子(不去芯)60g，芡实10g，麦冬(不去芯)30g，枸杞子15g，蜜枣适量，精盐、猪油、味精少许。
制法：猪心洗净，切成豆粒大的丁；莲子洗净，去芯(不可丢掉)；蜜枣去核，切碎备用。先把猪油下锅，加入猪心炒散。再把莲子芯、麦冬入锅内煮l小时，去渣留汁，再把枸杞子、莲子肉、芡实米、蜜枣入汤内煮粥，先用武火煮沸，再用文火熬成粥，最后加人猪心再煮片刻即可。每日早晚温热食服。无梦滑精、形寒肢冷、夜尿清长、腰酸肢冷等属于肾阳虚衰者不宜服用此粥。
功效：清心安神，固肾涩精。
主治：心肾不交，症见心烦失眠、心悸怔忡、梦多遗尿、妇女带下清稀色白无臭、神经衰弱、甲状腺功能亢进、高血压、神经官能症、脑动脉硬化等属于心肾不交而见有上述症状者。
注意：本粥所治之心肾不交乃因肾阴不足、心火上扰所致。其中莲子(带芯)，性味甘涩、微苦而凉(莲子芯性寒)，既能清心安神，又能补肾涩精，有标本兼固之效。麦冬含有氨
基酸、葡萄糖、维生素(A、B)、谷甾醇等，性味甘微苦、微寒，既能清心安神，又能养阴生津。枸杞子滋补肾精。芡实固肾涩精。诸品合而为粥，共奏清心火、滋肾阴、交通心肾之效。
菱粥
原料：鲜菱角(或菱粉)30g，砂糖适量，粳米50g。
制法：鲜菱角去壳取肉，砂糖、粳米入砂锅加清水400mL，文火烧至稠粥即可。
功效：益气健脾、强壮滋补。
主治：身体衰弱。
白芷茯苓薏苡仁粥
原料：白芷10g，茯苓30g，薏苡仁50g，陈皮少许。
制法：将白芷、茯苓、薏苡仁、陈皮洗净，清水浸半小时；把白芷、茯苓、陈皮放人锅内，加清水适量，武火煮半小时，去渣，放人薏苡仁，文火煮粥即成，加盐调味或淡食。
功效：养胃安神。
主治：神经衰弱。
枣仁粥
原料：酸枣仁60g，粳米400g。
制法：将酸枣仁炒熟，放入锅内，用清水适量煎熬15～20分钟，取出酸枣仁．留药汁备用；将粳米淘洗干净，与药汁一同放人锅内，用武火煮20分钟后，转用文火炖至米熟烂成粥即可。
功效：养心安神。
主治：神经衰弱。
桂圆莲子粥
原料：桂圆肉15g，莲子15g，红枣5枚，糯米50g，白糖少许。
制法：莲子去皮除芯，与诸料加清水适量煮粥食用。
功效：养心安神。
主治：神经衰弱。
莲子芡实荷叶粥
原料：莲子肉，芡实各30g，鲜荷叶半张，糯米60g。
制法：①将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3～4小卷。②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可。随量食用。
功效：健脾涩肠，养心安神
主治：神经衰弱属心脾两虚者，症见失眠心悸，气短乏力，食少倦怠，或食后腹胀，或大便溏薄等。
注意：本品治证乃因劳伤心脾，心脾两虚，脾失健运，心失所养，故治以益心脾、养气血、安心神为主。其中莲子、芡实性味甘涩平，功能补脾止泻、养心安神、益肾固精。荷叶为睡莲科植物莲的叶，性味苦涩、平，功能升发清阳、利湿止泻；含有莲碱、荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄酸、草酸、琥珀酸和鞣质等。糯米能补中益气。合而为用，双调心脾，共奏补脾胃、安心神之功。
梅花粳米粥
原料：白梅花2～5g，粳米50～100g。
制法：先煮粳米，待粥煮成时加入白梅花，同煮二三沸即成。空腹温热食。 。．
功效：舒肝理气，开胃宁神。 一
主治：神经衰弱。
桂圜芡实粥
原料：桂圆肉、芡实各20g，酸枣仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。
制法：先将糯米、芡实洗净，去杂质混合，加入桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮30分钟，再将酸枣仁清水浸泡后调入粥内，再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜，分早晚2次服用。
功效：健脑益智、益肾固精、安神养心。
主治：老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾
虚亏等症。
眩晕
眩晕是一种常见的症状。眩是指视物转动，晕是头晕，两者同时出现，称为眩晕。轻者闭目即止，重者如坐车船，视物旋转，不能站立，或伴有恶心、呕吐、汗出，甚则昏倒等。本病多见于现代医学中的内耳眩晕、高血压、贫血、神经衰弱等病。
旋覆花菊花粥
原料：旋覆花15g，菊花20g，粳米60g，白糖适量。
制法：先将旋覆花、菊花水煎去渣，再入洗净的粳米煮为稀粥，加糖调服。每日l剂。
功效：疏风清热，逐水消肿。
主治：肝火上炎所致的眩晕。
松子粥
原料：松子仁50—100g，粳米100g。
制法：将松子仁研碎，与粳米煮粥。可供早晚餐或点心服食。
功效：补虚养液，润肺滑肠。
主治：中老年人体弱早衰，头晕目眩，肺燥咯血咳嗽，慢性便秘。
癫痫
癫痫常见的神经系统慢性发作性疾病，是反复发作的神经元异常放电所导致的短暂性发作性脑功能失调性疾病。任何年龄均可发病，男性发病率高于女性。分为大发作、小发作、局限性发作和精神运动性 发作。其主要表现为意识丧失，发作性肢体抽搐，持续短暂和反复发作。该病属于中医学“痫证”的范畴。
天麻竹沥茯苓粥
原料：白茯苓粉15g，天麻10g，竹沥水20g，粳米100g
制法：先将天麻煎汤，至水沸25分钟，去渣备用；将粳米、白茯苓粉共人锅中，加入天麻汤、竹沥水及清水适量，先用武火煮沸，后改文火煮熬，边熬边搅，至米熟停火。可顿服，每晨食之，连服2周。
功效：祛风化痰，并窍安神。
主治：癫痫。
注意：方中天麻熄风；竹沥化痰、镇惊、开窍；白茯苓具有健脾安神、利水渗湿功能。湿去则痰浊不生，神安则惊痫可解。制成粥后，可顿食之。
陈皮白术粥
原料： 陈皮10g，白术12g，粳米100g。
制法：将陈皮、白术置于锅中，加清水适量煮沸，沸后改用文火继续加热20分钟，去药渣；将粳米淘洗干净，放入药液中煮粥，米熟即可。每日1次，连服10-15天。
功效：健脾燥湿，宽中理气。
主治：癫痫。
注意：陈皮味苦性温，有理气、调中、燥湿、化痰之功效，对于脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心、食欲不振以及痰湿中阻咳痰及胸脘痞闷等症状，有明显的治疗作用；白术健脾益胃，燥湿利水；粳米有保胃气存津液的功能。三味合用，可治疗脾胃虚弱，痰湿阻滞之病症。制成粥后，早晚均可食用。
小麦面安神粥
原料：小麦面100g，锈铁1块。
制法：将锈铁表面脏污洗净，再用清水反复冲洗。取铁锈水置锅中煮沸15分钟，小麦面调成糊状，倒人铁锈水中搅拌均匀，继续加热5分钟即可。作早晚餐。
功效：安神养心镇静。
主治：癫痫。
注意：忌食热燥食物。
骨质增生
骨质增生症是指骨或关节软骨发生增生而引起的病症，又称骨刺、骨赘。多发生在负重大，活动多的部位，如颈椎、腰椎及四肢。发病原因为退行性变、外伤、劳损等，同时与患者年龄、体质、生活工作环境有密切关系。临床表现：起病缓慢 ，最初自觉关节僵硬，隐痛，晨起较明显，活动后减轻或消失，活动多时又加重。后期疼痛持续，并可出现活动受限，关节积液，畸形和关节内游离体，但关节强直较少见。若骨赘压迫神经根或脊髓时，可引起肢体相应部位的感觉和运动障碍。X线摄片结合增生部位及临床表现以明确诊断。
海带荸荠粥
原料：海带60g，荸荠100g，瘦猪肉100g，大米120g，姜丝3g，葱末5g，精盐2g，味精3g。
制法：①将海带漂洗干净，切成小块；荸荠洗净，去皮，切成小块；瘦猪肉切成小块；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放人海带块、大米、猪肉块、姜丝、葱末、精盐共煮粥，八成熟时加入荸荠块，再煮至粥熟，调入味精即成。每日l一2次，连服2～3个月。
功效：海带有软坚散结、清热利水、镇咳平喘等功效。荸荠有补中益气、清热滋阴、生津止渴等功效。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。
主治：慢性腰腿痛、肌肉筋膜硬化、骨质增生等。
骨折
骨折是指骨的连续性和完整性受到破坏。在X线下表现为骨小梁纹理的中断，导致运动功能的障碍。同时，因骨断筋伤、络破血溢，形成淤血，治则补肾壮骨、温筋散寒、活血化瘀，外以消肿散瘀，止血止痛。
蟹肉粥
原料：新鲜湖蟹2只，粳米50g。
制法：先将粳米煮粥，至将熟时取蟹肉人内同煮片刻，再配以适量生姜、醋和酱油。
功效：接骨续筋。
主治：骨折。
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