高血压患者饮食安排须遵循四个原则

　　第一、首先高血压患者应该注意多喝水，喝水对减低血压是有很大帮助的，尤其是患者每天早上起来一杯水，这样可以使一夜失去的水份得以补充，可使血液变淡，对于减轻心脏和血管的压力，有很大帮助，此外，高血压患者多喝水，还能使动脉粥样斑块液化，对于降低血压，稳定病情有帮助。

　　第二、高血压的饮食应该注意补充铁元素，研究表明，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此，高血压患者应该多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还预防老年人贫血。

　　第三、高血压患者在吃饭时，尤其应该注意减少食盐的摄入量，减少钠盐摄入量，可以使血液粘度变淡，并有利于肾小球滤过，大量排尿又可以使钠排出体外，达到降压的目的。

　　第四、高血压患者应该注意清淡饮食、控制总量，食物中要少吃煎、炒、油炸食物，多吃蔬菜和利尿降脂的食物，多吃植物油，少吃动物油，高血压患者最好控制八成饱，这样对于降低血压有好处。