冬令进补首谈“参”

 今年的立冬节气是11月8日。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也”；“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。由此可见，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。根据中医“天人相应”的道理，人类到了冬季，也同样处“封藏”时期，此时服用补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。因此，民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”“三九补一冬，来年无疾痛”的说法。
  说到冬令进补的药物，大家最熟悉的莫过于“参”类中药了。临床上常用的补益类“参”药有很多，包括人参、西洋参、太子参、党参等。这些中药都具有补益气血的功效，但其功效又有所区别。
    人参由于产地和加工方法的不同，人参可分为野山参、高丽参、边条参、白参、红参等多个品种。人参性温，味甘、微苦，具有大补元气、固脱生津、补脾益肺、安神益智的功效。凡大失血、大吐泻以及一切疾病因元气虚极出现体虚欲脱，脉微欲绝之证，可用独参汤来补气固脱。此外，人参还可与附子、干姜配伍，治疗汗出肢冷等亡阳现象；与白术、茯苓、炙甘草等配伍，治疗脾气不足而致的倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症；与胡桃、蛤蚧等药同用治疗肺气亏虚引起的呼吸短促、行动乏力、动辄气喘、脉虚自汗等症；与当归、龙眼肉、酸枣仁等药同用，组成归脾汤，治疗心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等症。
  西洋参西洋参又称花旗参、西参，性凉，昧甘、微苦，具有滋阴补气、养胃生津、清热除烦的功效，常用治气虚津亏伴有阴虚内热引起的久咳短气，肺肾虚热所致的咽干口燥、咳嗽气短，心阴亏虚引起的心悸失眠，脾胃津亏引起的口干口渴、大便不通等症。西洋参既可清热养阴，又能生津止渴，补气偏于养阴，善治疗暑热伤及元气，症见神疲、短气汗出、心烦口渴。清代名医张锡纯在《医学衷中参西录》记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”
  太子参太子参又名孩儿参、童参，性微温，味甘、苦，具有补肺、健脾的功效，常用于治疗肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸自汗、精神疲乏等症。太子参为临床常用的补气益血、健脾生津之药，特别适宜体弱的幼儿和青少年使用，且无促使性早熟的弊端，用药更安全。
    党参党参又名黄参、狮头参．件平．昧甘．具有补中、益气、生津的功效，善治疗脾胃虚弱、气血两亏、体倦乏力、食少、口渴等症，可用于青壮年补益气血。

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