科学搭配学生的一日三餐

　　对于当今多数学生来说。“早餐马虎，中餐凑合，晚餐丰盛”的现象普遍存在。如何科学合理地搭配好一日三餐，对中小学生健康而言至关重要。早餐要吃好早餐是一天中最重要的一餐。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。早晨起床后先喝1杯～2杯温开水或淡的盐开水，这样有助于清理肠道垃圾。半小时后再吃早餐，早餐的基本要求是：应含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养素，也就是要有4大类食物，即谷物、新鲜果蔬、肉类(或鸡蛋)、豆乳类；最好再吃少量的坚果。注意经常变换花样，干稀结合，荤素搭配，粗细结合。
　　午餐要吃饱  午餐是学生一日中的主餐。因此要供给充足的能量和各种营养素，一些油腻味重的食物可放到午餐。主食应粗细搭配，副食可摄入肉类、鱼类、禽、豆腐、各种新鲜蔬菜等，如果吃水果应在餐前半小时或两餐之间吃。
　　晚餐要适量量的多少因人而异，对于早睡的小学生来说不能太饱，但对于要学习至深夜的中学生而言不仅不能太少，相反，还要适当加点夜宵。如牛奶、酸奶等。总而言之，由于晚餐后缺少运动，饮食都应以清淡、易于消化为原则，避免摄入大量高蛋白、高脂肪食物。副食方面可增加富含维生素c和膳食纤维的蔬菜，适量摄入鱼及其他水产品、瘦肉、鸡蛋、豆腐等。

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