合理膳食让你远离高血压

　　高血压是临床上常见的一种以人体在静息状态下，未使用任何降压药，血压值持续超过正常范围为特征的心血管疾病。一般我们将正常成人收缩压<140 mmHg，舒张压<90 mmHg视为正常血压范围。如果成人收缩压≥140 mmHg，舒张压≥90 mmHg则为高血压。
　　高血压是一种慢性疾病，病发病率也会随之上升，这时若能做到防和康复有着积极的作用。
　　1．限制盐量的摄入
　　许多研究证明，吃盐过多是引发高血压的一个重要因素。因为食盐的成分是氯化钠，摄入过多的食盐，会导致体内钠潴留，可引起血容量增加，加重心脏负担；导致血压升高。所以，饮食应以清淡为宜，少吃咸食。专家建议健康人通过饮食摄取的最佳盐量每人每日不应超过6克。
　　2．限制总热量的摄入
　　食物经新陈代谢之后要产生热量。摄食过多就会使人体的总热量增加，同时多余的碳水化合物转化为脂肪，出现身体发胖。发胖使身体对血液循环的需求增加，这将会使血压升高，加重心脏负担。有文献报道，体重增加多导致血压升高，而且体重增加愈多，血压也常升高愈甚。因此，我们必须节制饮食，限制总热量的摄入，控制体重，力求体重接近标准体重。对于体重已经超过正常的胖人，应给与低热量饮食。此外，随着年龄的增加，老年人所需的热量将相应减少。绞食也要低热量化。提倡吃淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物。
　　3．限制动物性脂肪的摄入
　　研究证明，动物性脂肪富含饱和脂肪酸，有升高血脂、血压的作用。植物性脂肪主要含不饱和脂肪酸，它能使血管扩张、血压降低，具有降血压作用。故高血压患者宜多用富含不饱和脂肪酸的植物油脂，如豆油、菜油、花生油、茶油、芝麻油等植物油烹调食物，少食用猪油和动物内脏等。同时还要注意食物中的脂肪摄入量应以低于总能量的30％为宜。    4．适量摄入蛋白质
虽然蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，但是每周选择进食两三次优质蛋白质，如豆腐及豆制品、脱脂牛奶、酸奶、鱼虾类等，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，的发生率有很好的作用。需注意的是高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
　　5．补充足置维生素
　　大量的维生素c能促进胆固醇的排泄有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，有助于高血压病的防治。因此，应多吃富含维生素c的蔬菜和新鲜水果，如桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜莴笋叶等食物。
　　6．补充足量微量元素
对于已患高血压的人来说，限制钠盐摄入的同时应注意补充钾，因为有些利尿降压药可使钾从尿中大量排出。钾能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，在减轻心血管负担的同时也起到降低血压的作用，并且补钾不仅能降血压，还可减少降压药的用量。故应及时供给含钾丰富的食物，如龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。

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