饮食不科学骨骼易变“酥”

　　一项流行病学调查表明：骨质疏松症患者中，男性老年人占7．6％，女性占29．1％；而骨头变“酥”有潜在骨质疏松可能的患者，男性达14％，女性超过5％。医学专家认为，饮食混乱容易使骨头变“酥”，影响人的骨骼健康。为了你的骨骼健康，请注意忌口、戒烟酒。 

　　吃得太咸使骨质“大逃亡”  美国营养学专家曾做过专门研究，让一群健康的更年期妇女进行饮食安全的实验。在第一周内，让她们每天从特别调配的食物中摄取1200毫克的食盐。第二周，把摄取量提高到4800毫克，结果发现她们尿中的骨质分解含量比正常悍况多6％，证实多吃盐会加速骨质的耗蚀。盐中的那个“冠魔”就是钠，它就占盐成分的4％，是导致人体骨质流失的杀手。一般情况下，人体的肾每天会将盐中的钠随着尿液排到体外，大约每排泄1000毫克的钠，也会同时消耗26毫克钙。由此，人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必会影响到骨骼健全所必需的钙质。因此，多吃盐会加速骨质耗蚀，使骨钙加速丢失。 

　　饮食无常令男性骨质流失 

　　据不完全统计，大约1／6的成年男性有饮食不规律的不良习惯。他们偏食火锅和咸辣味，还喜欢抽烟、喜欢酒和咖啡等有刺激性的食物。还有人喜欢大量进食面包、香肠类肉食以及可乐等。研究表明，咖啡等刺激性食物会使人体需要的钙质减少，从而导致骨质疏松。面包、香肠类肉食含磷都高于含钙，过多的磷酸盐会导致骨质流失。研究结果证实，饮食不规律男人的骨骼密度要远远低于饮食正常有规律的男人，其中4％患有骨质疏松症。   

　　改变不良饮食习惯保护骨骼健康

　　营养对骨骼健康具有非常重要的作用。幼时营养不良会阻碍骨骼正常发育、导致老年时骨质流失加快；成年后饮食混乱是导致缺钙和使骨头变“酥”的重要原因。因此，专家建议，每天摄盐不要过量，偏爱或重味者，可在减少盐摄取量的同时，每天至少应摄取1000毫克的钙，年过50的人应摄取1200毫克。男性可以通过提高雄性激素含量来帮助自己“骨头硬起来”。女性不要因减肥而把一切跟脂肪沾边的食物拒之口外，使钙摄入量不足，把骨头也减“软”了。不吸烟、每天喝咖啡不超过两杯、少量饮酒，给骨骼系统施加活力，驱使钙质回到骨骼中，同时刺激新骨的形成，如此可使发生骨质疏松的概率下降50％~80％。

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