给阳虚怕冷者加把饮食“火"

　　所谓阳虚体质主要与缺铁、低血压、身体消瘦、甲状腺功能低下、心血管功能障碍等因素有关。畏寒怕冷者，女性发病率明显高于男性。这是因为女性肌肉一般没有男性发达，同时妇女的月经周期又容易导致铁的流失所致。

　　那么怎样才能改变阳虚体质、消除怕冷的感觉呢?笔者认为，除加强耐寒锻炼、注意防寒保暖外，最重要的是进行饮食调理，也就是说冬季会吃身自暖。

　　吃饭的目的就是摄取热量。在日常生活中要认真对待每一餐饭，尤其应重视早餐。宜适当多吃些瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、菠菜、香菇、黑木耳、大枣等含铁丰富的食品。多吃富含维生素C的蔬菜、水果，以利于促进铁的吸收；还应注意多摄人含碘丰富的海带、鱼虾、海蜇、紫菜、牡蛎等，以促进体内甲状腺素的合成；此外，天冷时常吃些羊肉、狗肉、雀肉、胡桃仁等温肾壮阳、产热量高的食品以及辣椒等，对提高御寒能力有很大帮助。

　　对于年老体弱的阳虚怕冷患者，还可适当用药补，以生姜、干姜、肉桂、熟附片、仙灵脾、鹿茸等温脾、补肾、壮阳药物与其组成的方剂与药膳。

　　当归生姜羊肉汤：取羊肉500--1000克，当归15—30克，生姜15～30克，人砂锅中共炖，羊肉将熟烂时，加盐等调味，再炖数分钟，吃肉喝汤。此方是医圣张仲景名方，功能温中补虚、养血散寒，对妇女和老年人表现为气血两虚、阳虚怕冷或有虚寒腹痛者用之最为适宜。

　　★姜附黄芪炖羊肉：净羊肉500-750克，与熟附片1O克，黄芪15克(布包)，肉桂6克，生姜12克以及葱适量。入砂锅清炖，羊肉将熟时加盐等调味。吃肉喝汤。有益气温阳之功效，适用于阳虚怕冷较严重者。

　　★葱姜苁蓉羊肉粥：羊肉100克切碎，肉苁蓉10克洗净切小块(或用枸杞子15克)，粳米60-100克，葱姜适量，共煮粥，粥将熟时调味，粥熟烂后食粥。每日1剂，连服数天。此粥温阳益肾，对中老年人脾肾阳虚怕冷者最为适用。

　　★姜附烧狗肉：狗肉1000克，熟附片30克，生姜50克。先将附片放锅中，先煎1小时，然后将洗净切成块的狗肉、生姜以及葱与大蒜等，放入锅中加水适量炖煮，肉将熟烂时放盐与味精等调味，食肉。此方温肾散寒、壮阳益精，对畏寒肢冷、夜多小便者服食效佳。

　　★温肾胡桃仁粥：取熟附片10克，煎1小时后去药渣，然后加胡桃仁、山药各15克，益智仁10克，粳米适量共煮粥，此粥温补脾肾、壮阳缩尿，适用于脾肾阳虚、小便频数的中老年患者。 

　　需注意的是，用饮酒的方法御寒是错误的。因为酒本身产生的热能极少，饮酒后全身有发热的感觉，是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，御寒能力反而下降。

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