天天吃的食物也不安全

　　芽菜  芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。

　　解决办法：能保证安全的方法是烹调。将芽菜投入汤锅或大火犏_炒。鸡蛋感染因子是在鸡蛋里面。解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。

　　牛肉馅牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，续溅肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。解决办法：购买那些经过杀菌处理的牛肉。

　　寿司　寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。

　　解决办法：吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31℃的温度下，冷冻至少15小时的鱼可杀死寄生虫。

　　哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。

　　解决办法：吃前先清洗瓜皮能消灭一部分细菌。另外，小心切开哈密瓜，将切开的水果放冰箱内。

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