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  • 减轻消化负担,让生活更加幸福

  • 来源:中华养生保健 作者: 时间:2009-12-08 08:24:00
  • 核心提示:  提高能量,保持体能平衡的关键之一,就是要消化良好。道理很简单,我们身体所需要的营养成分都来自我们所吃的食物,如果消化不良,吸收当然成问题。
      匆匆忙忙、狼吞虎咽地吃上一顿饭、饭后从不歇息一会儿、一顿饭吃得
      提高能量,保持体能平衡的关键之一,就是要消化良好。道理很简单,我们身体所需要的营养成分都来自我们所吃的食物,如果消化不良,吸收当然成问题。
      匆匆忙忙、狼吞虎咽地吃上一顿饭、饭后从不歇息一会儿、一顿饭吃得太多……所有这些坏习惯只会妨碍营养的吸收,加重消化系统的负担,还有进一步破坏消化与吸收能力的还有压力、胃酸过多或过少,酶分泌不足、肠漏综合征、食物过敏等一大堆因素,这样的后果必然是浑身乏力,影响健康。如果你有这些不好的饮食习惯,从现在开始,学会疼爱自己的肠胃吧。
      
      细嚼慢咽
      
      其实,食物在口腔内充分地咀嚼是良好消化的开始。一口食物在嘴里至少经20次咀嚼,才能得到唾液给我们带来的恩惠,30次则较为理想。从营养学角度分析,在我们享用的食物里,谷类、肉类和蔬菜的比例应该是3:1:1。以此比例进食,就能维持健康。因为吃得快、粗嚼已成了习惯,一下子改为细嚼慢咽很有难度,要么不知不觉地忘了,一不留神,一口食物又神不由己地狼吞下去。当然,如果把咀嚼看成愉快的事,当成享受食物美味的过程,慢慢体会“咀嚼”的节奏美感,你会进步很快。
      
      坐下来用心吃饭
      
      放慢节奏,在坐下来用餐之前,做做深呼吸,如果可能,用餐时尽量不要想工作上的事。如果你的工作就是环绕着早餐例会、晚膳应酬,那么尽量避免浓味的食品及煎炸物,多选择蔬菜或沙拉,不要匆匆忙忙地吃完这道菜又忙着吃另一道菜,一口气也不歇。
      
      饭后休息,胃才能安心上岗
      
      如果吃完饭马上去干活或者锻炼,胃肠的工作不起劲,食物不能很好消化,口子久了,就会闹消化不良、胃胀、胃痛这些毛病。所以饭前饭后都应该休息一会儿,特别是刚吃过饭不要干重活儿,也不要看书写字。最好是在室内踱踱步。20分钟或半个小时后,再出去散散步,做一些轻微活动,才能更好地帮助胃肠消化食物。当然,饭后立马洗澡也是不科学的。
      
      少吃或不吃夜宵
      
      随着人们生活水平的提高以及加班的时间越来越多,吃夜宵已经成为一种时尚。但专家认为,吃夜宵绝对是个陋习。从医学角度来说,吃夜宵后入睡,会加重肠胃负担,影响消化系统的功能。经常吃夜宵,不仅会出现肥肚腩,而且会诱发消化系统和内分泌系统的疾病。
      
      水果与吃饭不能为伍
      
      水果中富含单糖类物质,他们通常在小肠吸收,但与饭菜混合在一起,它们却不易立即进入小肠而滞留于胃中;同时,吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质,与含有鞣酸的水果同食,容易形成不易消化的物质,引起胃肠不适。吃水果最好在饭后1~2小时或饭前1小时。
      
      用餐时别喝太多饮料,汤汁
      
      最好是吃饭前喝水,可以抑制食欲,帮助减肥。汤当然也是应该在饭前喝的,因为饭前喝汤,会让你的胃很舒服,不会受到刺激,喝汤后会缓冲胃对食物的需要,吃饭的速度也可以减缓一些,而且汤里所含的营养很丰富,这样无形中又保护了你的胃。

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