八种食物有利冬季减肥

冬季由于人们饭量大、活动又少，很容易发胖。但是多吃以下食物会收到意想不到的减肥效果。

1、白萝卜  多吃萝卜能减肥。白萝卜中除含丰富的维生素外，还有许多粗纤维和木质素，能减少脂肪吸收。白萝卜还含有一种能促进脂肪代谢的酶，可加速皮下脂肪分解，避免肥胖。中医认为，白萝卜有理气消积作用，有推陈出新之功，因而具有减肥效果。

2、冬瓜、黄瓜冬瓜、黄瓜含水分较多，而热能很少，多吃不会发胖。更妙的是，冬瓜、黄瓜中含的丙醇二酸具有抑制糖类物质转化为脂肪的功能，可有效抑制脂肪生成。

3、圆白菜  圆白菜营养丰富，内含果胶、纤维素，能够与肠道中的胆固醇结合，阻止其吸收，因而有减肥作用。

4、辣椒辣椒是减肥急先锋，嗜食辣椒的民族与地区很少有肥胖者。研究发现，辣椒素能促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，防止脂肪沉积，因而起到减肥作用。但辣椒不适宜某些特殊体质的人食用。

5、土豆土豆营养全面，热量又低，可以代替主食，多吃土豆，是减肥的一条捷径。

6、山药山药含大量粘液质，粘液质供给人体大量粘液蛋白，可减少皮下脂肪沉积，防止发生肥胖。

7、竹笋竹笋含高纤维素、低脂肪、低糖。高纤维素有利于肠蠕动，不利于胆固醇、脂肪吸收；低脂肪、低糖则低热量，不会导致营养过剩。

    8、竹荪竹荪是山野珍品，含粗蛋白、粗脂肪、并有类人参样补益作用，具有明显减肥效果，多吃竹荪，对高血脂、肥胖症大有好处。  (张青) 《医药养生保健报》

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