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  • 藜:药食两用祛湿热

  • 来源: 作者: 时间:2017-04-05 13:58:34
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    琴曲歌辞·白雪歌唐·贯休列鼎佩金章,泪眼看风枝。却思食藜藿,身作屠沽儿。负米无远近,所希升斗归。为人无贵贱,莫学鸡狗肥。斯言如不忘,别更无光辉。斯言如或忘,

     
    琴曲歌辞·白雪歌

    唐·贯休

    列鼎佩金章,泪眼看风枝。

    却思食藜藿,身作屠沽儿。

    负米无远近,所希升斗归。

    为人无贵贱,莫学鸡狗肥。

    斯言如不忘,别更无光辉。

    斯言如或忘,即安用人为。

    【古诗今译】

    虽然身为贵族恭亲,也要用慈悲的眼光去看待风枝一样生活无有依靠的人;即使有着尊贵的地位,要看到这不过是一个无常的幻影,就像风雨飘摇的树枝随时会被风雨打掉;生活中要常吃一些粗糙的食物,比如像藜藿这一类的野菜,把自己当作普通的甚至是卑下的人。屠沽儿,指以屠牲沽酒为业者,亦用为对出身微贱者的蔑称。

    背着大米,无论远近,都要用斗升来称量。为人处事不能以身份贵贱来区别对待,不要学鸡鸣狗盗损人肥己的事情。如果记住这些话,就是会为人生增添光辉,如果遗忘这些话,那还怎么做人呢。

    【诗词赏析】

    作者贯休又叫僧贯休,是唐末五代著名画僧。贯休博学多才,《唐才子传》称赞他“一条直气,海内无双。”他的一生,能诗善书,又擅绘画,尤其是所画罗汉,在中国绘画史上,有着很高的声誉。

    贯休在唐大中七年(835年)到和安寺出家。他爱憎分明,关心人民疾苦,痛恨贪官污吏。他的《酷吏词》,愤怒谴责了贪官污吏欺压百姓的暴行。他又有不畏权势的傲骨。他在杭州时曾给吴越王钱镠写诗《献钱尚父》。钱镠读后大喜,但要他把诗中的“十四州”改为“四十州”。贯休断然回答:“州既难添,诗亦难改。”不肯依附权贵。这首诗也能体现出贯休劝人向善的良苦用心。

    【养生解读】

    如今越来越重视健康的人们,到了春季也开始寻觅起各种野菜。菜场上售卖的野菜一般比较贵,所以很多人喜欢自己到郊外去寻找。其中一种叫作灰灰菜的野菜是很多童年的美味。如今有的地方还能找到,但是很多人不知道,这种野菜,即是上面这首诗“却思食藜藿,身作屠沽儿”中的“藜”。

    灰灰菜是一种历史悠久的野菜,最早在《诗经》中就有记载:“南山有台,北山有莱”。莱就是灰灰菜。《四川中药志》中收录的时候叫作灰灰菜,《医林纂要》中叫作灰蒴、灰苋,《草木便方》收录名为灰苋菜。

    在《汉语大词典》中,藜的释义为“灰藋、灰菜。一年生草本植物。嫩叶可食,老茎可为杖。”也就说这个野菜跟一般的野菜不一样,嫩的时候可以吃,长大了可以作为手杖。

    《本草纲目》中,红心的灰藋才是藜。李时珍在“藜”条的释名部分提到了藜别名“红心灰藋”,并在集解中写到:“藜处处有之,即灰藋之红心者,茎叶稍大……老则茎可为杖。”在“灰藋”条的集解中,又重申了灰藋和藜的区别:“灰藋生于熟地,叶心有白粉似藜,但藜心赤茎,大堪为杖。”所以说,不是所有灰藋都能叫藜。

    明朝内阁首辅大臣李东阳作有《咏藜》一诗:“藜新尚可蒸,藜老亦堪煮。明年幸强健,拄杖看秋雨。”

    这种野菜的最佳采摘时间为3~4月,因为它性味甘、苦,凉。所以跟很多野菜一样有清热的作用。一般用于治疮疡肿毒,疥癣风瘙。比如《医林纂要》中记载这种野菜有“祛湿热”的功效。《本草拾遗》中记载这种野菜可以“亦可煮食,亦作浴汤,去疥癣风瘙;烧为灰,口含及内齿孔中,杀齿匿甘疮。取灰三、四度淋取汁,蚀息肉,除白癜风,黑子面酐,箸肉作疮。”所以,古代医家还用这种野菜外治白癜风,但是目前机理尚不明确,值得进一步研究,不建议大家轻易尝试和使用。

    如果不是作为野菜食用,作为中草药采摘的话,灰灰菜最好在6~7月间采收,鲜用或晒干后入药,具有清热、利湿、杀虫等作用,可用于治疗腹泻、痢疾、湿疮痒疹、毒虫咬伤等疾病。有的地方的民间,一些村医会用灰灰菜的偏方水煎服治痢疾腹泻。如果是治皮肤湿毒、周身发痒、疥癣湿疮等皮肤疾病,用灰灰菜的茎叶煮水,外敷于患处即可。

    南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭提醒,灰灰菜虽好,使用也有禁忌。比如《医林纂要》中提醒:“甘赤灰者,有小毒。”因为吃灰灰菜而出现光敏性皮炎的患者。因为它是一种光敏性蔬菜,所以大家最好安排在晚餐食用,平常对光过敏的人群则要慎食。对于不了解这种野菜的人不要按图索骥,以免误食给健康带来危害。

     

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