壮族日常养生饮食

长久以来，壮族同胞都有着良好的养生饮食习惯。

    常食糯米：壮族喜食糯米，栽种的糯米有白、黑、红色。 白糯米补脾气、益肺气，而黑糯米和红糯米的补益功效更佳。糯米味甘、性温，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，能够补养人体正气。
 
    每天喝粥：在壮族农村，尤其是桂中一带，日常饮食通常是晨起煮一大锅粥，早餐、午餐和晚餐后的“小餐”都是喝粥。粥主要以五谷杂粮为原料，常在内添加相应的药物做成药粥。如荷叶粥、绿豆粥、莲子粥、山药粥、百合粥、冬瓜粥、银耳粥、黄芪茯苓粥、八宝粥、苡仁玉米粥等。常喝可以补气养阴。

    搭配肉食：壮族经常食用家禽、家畜，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，也食用一些野味，如蛤蚧、鳖、鸽子等，壮医认为动物长年生长于深山老林、江河湖海，补力最甚。人为万物之灵，同气相求，以血肉有情之动物药来补虚最为有效。

    常喝小酒：壮族人，家家会酿酒，多为低度，有以粮食为原料的木薯酒、红薯酒、糯米酒，有将一些加药材酿造的保健酒，少量常饮可以强身健体、延年益寿。其中的糯米甜酒，可温胃祛寒、益气补血，广西桂北地区产妇常食之以防治产后体虚受寒，血亏乳少。
 

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