药食同源鱼入药

  对中医来说，人们通常作为食物的许多东西往往有着特殊的治病疗效，这就是古人常说的“药食同源“的道理。
  在我国古代文明的发展过程中，先人们除了捕鱼以果腹外，鱼也是甲骨文明确记载的最早使用的药物之一。殷墟出土的甲骨卜辞有用鱼治腹疾的记载。
    中医认为，腹疾有两种，或为寒证，或为热证；古人又认为鱼性热，《黄帝内经•异法方宜论》即有“鱼者使人热中”的记载。甲骨卜辞中说用“鱼”治疗，患者的病应该是“寒中”，所以用“鱼”来治疗阴寒的腹疾。这说明旱在殷商时代，古人就已经能应用某种食物来治疗相应的疾病。这也可能是“药食同源”的最早出处。
  在中医史上，历代医家对鱼的治疗作用论述不断。同时中医认为，不同种类的鱼，其性味、治疗作用各不相同。相对而言，本草文献中记载最多的是鲤鱼。《神农本草经》曰：“鲤鱼性甘味平，功效利水、消肿、下气、通乳。治水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。”《本草纲目》也说：“鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病。”
    在临床上，鲤鱼主要有两方面的治疗应用：一治水肿小便不利，一治产妇乳汁不通。关于用鲤鱼治疗水肿小便不利的方子，唐代王焘编的《外台秘要》有这样的记载：“以鲤鱼一头，极大者，去头尾及骨，唯取肉，以水二斗，赤小豆一升，和鱼肉煮，可取二升以上汁，生布绞去滓。顿服尽，如不能尽，分为二服。后服温令暖，服讫下利，利尽瘥。”这个方子简便易行，两味药“鲤鱼”和“赤小豆”都是寻常之物，二者合煮既是一味佳肴，同时治病效果也很好。
    最为普通的鲤鱼的药用价值尚且如此，种类繁多的其他鱼类如许多深海鱼等，其药用价值就更不在话下了。
 

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