补肾壮阳话鹿茸

  鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿头上尚未骨化而密生茸毛的幼角。这种角外面蒙着一层天鹅绒一样棕黄色的皮，皮上布满了血管，可以输送养分，使鹿角继续生长，这种角就叫鹿茸，采锯下来后，第二年它还可以再长。梅花鹿的鹿茸质量最优，产自吉林、辽宁及全国大部分省区；马鹿的鹿茸品质也很好，主要产自黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。其中，产自东北马鹿采收的叫“东马茸”，品质较优；西北所产的叫”西马茸”，品质较次。此外，属于药用鹿的还有麋鹿、水鹿，黄臀赤鹿等，大部分分布于东北、新疆、内蒙古等地区。北京地区养的鹿，是从东北引进经过驯化而成的北京品种的梅花鹿。
  鹿茸营养价值很高，含有大量的骨胶质、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、卵磷脂、胆固醇、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、雌二醇、雌酮、钙、磷、镁、锰和多种维生素。
  鹿茸作为中药，很名贵。中医认为，鹿茸性温味甘咸，入肝、肾经，具有补肾壮阳、强筋健骨、固阴益髓、生津养血等功效。主治肾阳不足、精髓亏损所致的男子虚劳精衰、精血两虚、腰膝酸软、畏寒乏力、筋弱神疲、阳痿滑精、眩晕耳鸣、尿频遗尿、崩漏带下、产后虚弱、发育不良、行迟齿迟、囟门过期不合等。《本草逢源》中记载：“鹿茸，扶阳固阴，非它草木可比。”《本草纲目》称：“鹿茸生精补髓，养血益阳，强筋壮骨，治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢”。《大明本草》谓：“鹿茸补男子腰肾虚冷、脚膝无力、精溢自出、女子崩中漏下、赤白带下、炙末空心酒服、壮筋骨。”用鹿作主药制成的针、丸、膏、散剂、胶囊、口服液或多种补酒等，都有非凡的功效。老年人服用鹿茸，可强壮身体、延年益寿；中青年人服用鹿茸，可起到精神饱满、容光焕发、体质健康、头发乌黑、神采奕奕的效果。现代医学认为，鹿茸能增强免疫力，抗疾病、抗衰老，改善食欲和睡眠，可使伴有低血压的慢性循环障碍患者脉搏充盈，血压升高，对已疲劳的的心脏作用更为明显。鹿茸提取物能增强心脏收缩力，加快心率，改善心脏功能，还能明显的雌激素样作用。鹿茸中的脑素具有益智作用，能使思维敏捷，增强记忆。
    鹿茸进补，可做成药膳汤食用，这里介绍六款，以供参考。
     
    1鹿茸鸡骨汤
    鹿茸5g，鸡骨架1只，食盐适量。将鸡骨架洗净，加适量的水用大火烧开，除去浮沫，再煮至鸡骨熟烂，剩下一半鸡骨汤。鹿茸切片，用一杯水煎至一半后倒入鸡骨汤内，稍煮片刻，调味食用。适用于老年人阳气尽失、手脚冰冷、气虚血弱、头昏脚软。
  2鹿茸羊肾汤
  鹿茸5g，羊肾1对，小茴香9g，菟丝子15g。鹿茸切片，羊肾去臊腺、筋膜，洗净切片，小茴香、菟丝子用纱布包扎，加适量水同炖煮熟，去药包调味，吃肾喝汤。适用于老年人足痿和肾虚腰疼不能侧转，具有温肾壮阳的功效。
  3鹿茸三珍汤
  鹿茸20g，鸡脯肉250g，水发海参、干贝、鱼翅各200g，料酒、盐各适量。将鹿茸、干贝加料酒上锅蒸制，海参、鱼翅用开水汆透，将鸡脯肉切成末，拌入料酒，共人锅炖煮至熟，吃肉喝汤。适用于冬春进补，富有滋补作用，且易消化。
  4鹿茸山药汤
  鹿茸5g，淮山药40g，鸡肉120g。鸡肉去皮切成丝，放入开水中煮片刻捞出，将用料放入锅内加水适量炖煮，汤成趁热服。适用于肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
  5鹿茸人参汤
  鹿茸30g，高丽参12g，鸡脯肉120g。将鹿茸、高丽参切片，鸡脯肉切块，共人锅加适量水炖煮，汤成即食。适用于大病或失血后伤及元气或房劳过度、耗竭肾精、畏寒肢冷、不孕不育。
    6鹿茸虫草汤
  鹿茸3g，冬虫夏草6g，母鸡一只，大枣10枚，生姜3片。母鸡宰杀去内脏洗净，装入全料；锅内加水适量，炖熟食用。适用于腰酸、尿少、心悸、心痛。具有强心健肾功效，尤治心脏病见效。
    特别提示：以下5种人不宜服用鹿茸
    1．阴虚，有五心烦热症状的人；
    2高血压、头晕、走路不稳、眩晕易动怒、肝火旺的人；
    3．正逢伤风感冒、头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽痰多等外邪正盛的人；
    4．不是感到烦渴而具有内热症状，咽喉干燥、疼痛、小便赤黄的人；
    5．经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细．表现血热的人。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)