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  • 何谓药酒疗法?如何制作选用?

  • 来源: 作者: 时间:2016-09-19 10:21:41
  • 核心提示: 药酒疗法是选配适当药物浸泡于酒中,加工制成含药酒剂,通过内服或外用以防治疾病的一种治疗方法。 酒是人类酿制的极为古老的一种饮料,具有宣散药力、温通气血、舒经活络

        药酒疗法是选配适当药物浸泡于酒中,加工制成含药酒剂,通过内服或外用以防治疾病的一种治疗方法。

        酒是人类酿制的极为古老的一种饮料,具有宣散药力、温通气血、舒经活络作用,能达四肢百骸、五脏六腑。从医学角度来看,酒是一种很好的药物,所以《汉书•食货志》说:  “酒,百药之长。”

        我国最早的药酒酿制,方,载于长沙马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中,距今已有2000多年的历史。至东汉,医圣张仲景应用药酒治病已得心应手。他治疗妇人腹中血气刺痛的“红兰花酒”、治疗胸痹心痛的“瓜蒌薤白白酒汤”等,都是药酒疗法的实例,至今还对临床发挥着指导作用。东汉以后,药酒疗法的内容更加丰富。至近代,药酒酿制不仅继承传统制作经验,还引进现代科学技术,使药酒生产趋于标准化,保证了临床疗效的可靠性。

        药酒制作有浸泡法、煎煮法、酿酒法等多种,其中浸泡法应用较多,特别是冷浸法,操作简单,不需要特殊设备,适宜家庭自制。冷浸法是将事先加工成碎片或研成粗末的药物装在纱布袋内,置于玻璃瓶或陶瓷罐里,加入药材总量10倍左右的白酒或黄酒,密封浸泡,每天振荡一次。一般春夏季浸泡二周,秋冬季三周。到期即可过滤饮用。至于药渣,可加酒再浸,惟酒量宜适当减少。

        药酒一般温服,温服有利于药效的发挥。所饮剂量要根据不同病情、药酒性质和浓度,以及患者对酒的耐受程度而定,切勿过量,以免引起不良反应。药酒之性大都温燥,故中医辨证属于阴虚火旺者不宜服用。有些疾病,如急慢性肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、癫痫、慢性肾炎、慢性结肠炎、心功能不全、高血压病以及孕妇、小儿等,亦不适宜服用药酒,否则会加重病情,或对机体造成伤害。药酒有内服、外用之别,外用药酒常含有毒性中药,故使用时要注意安全,切忌误服。

    人参酒

    生晒参30~50克,用白酒500毫升浸15天。每晚服10毫升。饮完可再加白酒适量浸一次。功能大补元气,适用于各种虚弱之症。

    灵芝酒
    灵芝100克,切碎,用白酒500毫升浸20天。每日1~2次,每次服5毫升。功能滋补强壮,适用于体弱老人,也可用治冠心病、神经衰弱等病症。

    杨梅酒
    新鲜杨梅250克,洗净晾干,置于大口玻璃瓶内,加白酒浸没,盖紧瓶盖。每服2-5只杨梅。功能温中止泻,适用于受寒所致的腹痛腹泻。

    鹿茸酒

    鹿茸15克,干山药30克,用纱布袋盛,以白酒500毫升浸7天,滤液饮用。每H1~2次,每次服15毫升。功能益肾壮阳,适用于阳痿尿频、筋骨软弱,以及女子白带等症。

    五昧子酒
    五味子150克,炒熟研末,用白酒500毫升浸20天。每日3次,每次服10~15毫升。功能安心宁神,适用于失眠多梦等症。

    首乌苡仁酒

    制首乌180克,薏苡仁120克。用白酒1000毫升浸15天。每日2次,每次服10~15毫升。功能补肾祛风湿,适用于肾虚风湿腰痛、四肢麻木、头晕目眩。

    橘皮酒

    橘皮60克,研粗末,纱布袋盛,用1000毫升米酒浸10天。每日2次,每次服20—30毫升。功能理气开胃,适用于食少腹胀、呕吐恶心。

    骨碎补酒

    骨碎补120克,用黄酒500毫升浸7天。每日2次,每次服30毫升。功能续断治伤,适用于跌打损伤。

    天麻酒

    天麻、怀牛膝、炒‘杜仲各24克,、切碎,纱布袋盛,用1000毫升黄酒浸7天。每日2次,每次服30毫升。功能补肾熄风镇痉,适用1二肾虚风动、肢体麻木、-足属伸不利。

    益母草酒

    益母草200克,当归100克,用白酒1000毫升浸7天。每晚服20。毫升。功能养血调经,适用于血虚闭经、月经失调。
     

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