浸泡药酒有讲究
来源:医药星期三 作者: 时间:2010-03-22 10:03:00
核心提示: 不少老年人喜欢自己泡些药酒来驱寒养生。对此,专家提醒老年朋友,浸泡药酒最好选择深色的器具,饮用时一次最多喝一两左右,发现酒的颜色、味道改变时,就不要再饮用了。 浸泡药酒一般可根据个人的喜好选取酒的度数和气味
不少老年人喜欢自己泡些药酒来驱寒养生。对此,专家提醒老年朋友,浸泡药酒最好选择深色的器具,饮用时一次最多喝一两左右,发现酒的颜色、味道改变时,就不要再饮用了。 浸泡药酒一般可根据个人的喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒,酒量大可选高度酒。药材可以整根放,也可以切成3-5毫米的片或者段,装药酒的容器宜选磨口的玻璃瓶子,深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,应注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究,一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的三分之一。当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒就可以服用了。
如药酒变得混浊,酒中出现絮状物,酒的颜色变暗,酒味转淡,有很明显异样味道等,说明酒已经变质,不能服用了。
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