《本草纲目》“药酒”拾零

药酒治病为中药的组成部分之一。药借酒性，能发挥更大的药效。今择录《本草纲目》有关“药酒”一二。介绍如下：

    1．人参酒

    原料：人参30g，白酒1200mL。

    制作：人参用纱布包好，浸入酒中数日，然后入砂锅内文火煮，将酒煮至500~700mL，取酒，密封，冷却。每日1次，每次lO~30mL。(以上午服用较佳)

    功效：补益中气，温通血脉。适用于虚劳赢疲，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力等症。

    2．薯蓣酒

    原料：薯蓣(山药)250g，山茱萸50g，五味子25g，人参25g，白酒2000raL。

    制作：上述各药切片，共人纱布袋，浸于酒中，密封浸泡15日后饮用。每日2次，每次15mL。

    功效：益气养精，健脾益肾。治体虚，产后、病后所致的神疲乏力，头晕目花，心悸气短，腰痛足软，失眠多梦，腹泻遗精等症。

    3．羊羔酒

    原料：嫩肥羊肉1500g，杏仁200g，木香15g，神曲200g，糯米5000g。

    制作：糯米如常法浸蒸，羊肉、杏仁(去皮)同煮烂，连汁拌米，加木香和曲酿成酒，勿犯水，10日熟，压去糟渣。每日3次，每次10—30mL，空腹饮服。

    功效：健脾胃，益腰肾，大补元气。适用于病后虚弱，脾胃虚寒，不思饮食，腹胀便溏，腰膝酸软等症。

    4．鸡肝酒

    原料：雄鸡肝60g，肉桂30g，白酒

750raL。

    制作：鸡肝切碎，肉桂亦切碎，放入酒中，密封浸泡7日后饮用。每日1次，每次lO~20mL，临睡前饮用。

    功效：补肝肾，温阳。适用于遗精，遗尿等。

    5．女贞子酒

    原料：女贞子250g，白酒750raL。

    制作：女贞子浸于酒中，历时5日后饮用。每日2次，每次10～30mL，空腹饮服。

    功效：滋阴补肾，养肝明目。适用于阴虚内热，腰膝酸软，头晕目眩，须发早白等症。

    6．枸杞菊花酒

    原料：菊花250g，生地250g，枸杞子lOOg，当归lOOg，糯米3000g，酒曲适量。

    制作：菊花、生地、枸杞子、当归四味加水煮汁，去渣，另将糯米煮成饭，倒入药汁拌匀，加酒曲，再拌匀，入酒坛内发酵，酿成酒，每日2次，每次15mL。

    功效：养肝益肾，滋阴补血，清热明目。治肝肾不足，阴血亏损所致的头昏目花，眼干视蒙，腰膝酸软等症。

    7．黄精酒

    原料：黄精200g，苍术200g，枸杞根250g，侧柏叶250g，天门冬150g，糯米酒5000mL。     制作：前五味药加水煮取汁，倒入酒中，和匀后人锅煮30分钟，再用纱布过滤。

    功效：益血养脾，黑须发，养心气，减烦躁。适用于虚劳赢瘦，面色萎黄，食欲不振，心烦气急，失眠多梦，心悸怔忡，以及糖尿病和更年期综合症等。

    8_逡巡酒

    原料：桃花lOOg，马兰花160g，芝麻花lOOg，黄甘菊花300g，桃仁49枚。

    制作：桃仁去皮、尖，与其他四味药共阴干研碎，和白面作曲，纸包49日。用时，用曲l丸，熟面1块，白水1杯，蜜封良久则成，如淡，再加曲l丸。酒成，去渣，任意服用，不拘时。

    功效：补虚，乌发，悦容颜，久服益寿。适用于体倦乏力，视物昏花，容颜憔悴，须发早白等。

    9．天门冬酒

    原料：天门冬40g，高粱酒500ml。

    制作：天门冬去心，加水300mL，煮40分钟，去渣取液，兑人高粱酒中，密封待用，每日1次，每次30mL，以午后服用为宜。

    功效：润肺滋肾，调整血脉。治因肺、肾阴虚所致的劳咳咯血，口燥咽红，便秘，肢体、肌肉酸痛麻木等症。

    但阳虚阴盛，脾胃虚寒，有食少便溏者，不宜服用。

    10．胡桃参杏酒

    原料：胡桃肉90g，杏仁60g，人参30g，黄酒1500mL。

    制作：前三味共捣细末，用纱布包好，浸入酒中，历时21日后饮用。每日2次，每次lO~20mL，早晚空腹温饮。

    功效：补肾，温肺止咳喘。治咳喘日久不止。但阴虚火旺者忌服。

    1 1．龟肉酒

    原料：龟肉1000g，曲300g，糯米7500g。

    制作：龟肉切碎，加水，煮烂。糯米蒸半熟，沥半干，加入龟肉(连汁)和曲，拌匀，密封，放置保温处，历21日，去渣取酒，每日3次，每次lO一30mL，饭后温饮。

    功效：补肺肾，祛风，止咳。适用于终年咳嗽不愈，中风缓急，四肢拘挛，日久瘫痪不收等症。

    12．海藻酒

    原料：海藻500g，黄酒1500mL。

    制作：海藻浸于酒中，历时24小时，过滤，每次饭后饮30mL，酒尽将海藻爆干，捣末，酒调3mL服之，每日3次，以瘥为度。

    功效：消痰结，散瘿瘤。适用于瘿瘤，瘰疬疝气。如淋巴结核，甲状腺肿大，甲状腺瘤，睾丸结核等症。

    13．五加皮酒(I)

    原料：五加皮50g，当归15g，牛膝75g，高粱米酒1000mL。

    制作：五加皮刮去骨，加当归、牛膝人锅中，加水煎煮40分钟，去渣，加入高粱米酒中。每日2次，每次lO~30mL，早晚温服。

    功效：散风除湿，强筋壮骨。适用于风湿麻痹，四肢拘挛，腰腿酸软无力，或膝痛不能屈伸者。

    14．五加皮酒(II)

    原料：五加皮150g，当归lOOg，地榆30g，川牛膝60g，曲200g，糯米5500g。

    制作：五加皮加水煎汁，放人曲、糯米如常法酿成酒，再把当归、川牛膝浸入酒中，煮数百沸，去渣(过滤)。每日3次，每次15～20mL。

    功效：祛风化湿，强筋通络。适用于湿邪偏胜，下肢痿弱，脚气浮肿，腰膝酸痛，骨节拘挛，阳痿精寒，皮水肿满，小便不利等症。但阴虚火旺者忌服。

    15．乌梢蛇酒

    原料：乌梢蛇l条，酒500mL。

    制作：将蛇浸于酒中，浸泡3—4日，药酒即成。或用乌梢肉l条，袋盛，同曲适量置于缸底，糯饭盖之，3～7日酒熟，去渣。每日3a次，每日10～20mL。

  功效：祛风通络，攻毒。治风湿痹痛，肌肤麻木，骨、关节结核，小儿麻痹症，麻风，皮疹搔痒，疥犀、破伤风。

    1 6．羌蛇酒

    原料：白花蛇1条，羌活、当归身、天麻、秦艽、五加皮各75g，防风7g，糯米生酒适量。

    制作：白花蛇用酒洗透，去骨刺，取肉150g，另将其他药轧碎，纱布包好，置坛中，人糯米生酒醅5袋浸泡，密封，入锅内煮1日，取出埋阴地7日即成。不拘时饮用，每次1小杯，另将渣晒干研末，酒糊为丸，如梧桐子大，每服50丸，用此酒送服。

    功效：治中风伤湿，半身不遂，口眼歪斜，肌肤麻痹，骨节疼痛，及年久疥癣，恶疮，风癞诸症。

    17．白花蛇酒

    原料：白花蛇1条，曲、糯饭适量，白酒500mL。．

    制作：取白花蛇肉，纱布包好，同曲置于缸底，糯饭盖之，3～7日酒成，过滤，将白花蛇肉用酒浸泡于瓶中数日。每日2次，早晚各饮

10～20mL。

  功效：祛风湿，起瘫痪，定抽痉，疗惊痫。适用于风湿疥癞，骨节疼痛，半身不遂，口眼歪斜，语言謇涩，肌肉麻痹，破伤风，小儿惊风等症。

    18．濒湖白花蛇酒

    原料：白花蛇(1条，洗净取肉)150g，真羌活、当归身、真天麻、真秦艽、五加皮各75g，防风37g，金华酒适量，糯米酒5000mL。

    制作：以上七味药，各搅匀，纱布包好，与金华酒同入坛中，以糯米生酒醅浸药袋，密封，置锅内，水煮1日，取出，埋阴地7日取出(祛火毒)，另将滓晒干碾末，酒糊丸梧子大。每日1—2次，每次饮药酒15~30mL，服药丸50粒(用煮酒吞下)。

    功效：祛风活络，解毒止痛。治中风伤湿，半身不遂，口眼歪斜，肌肉麻木，骨节疼痛，及年久疥癣，恶疮，风癞诸症。但忌鱼、羊、鹅、面发风之物。

    1 9．红花血竭酒

    原料：红兰花、血竭各50g，葡萄酒4000mL。

    20．当归红花酒

    原料：当归30g，红花20g，丹参15g，月季花15g，米酒1500mL。

    制作：以上四味药共研细末，纱布包好，置酒中，密封浸泡7日。每日2次，每次15~20mL，空腹温饮。

    功效：理气活血，调经养血。适用于月经不调，痛经等。

    21．海狗肾酒

    原料：海狗肾2个，曲200g，粳米5000g。

    制作：海狗肾酒浸捣烂，与曲、米，如常法酿酒，亦可将海狗肾人白酒中，浸泡7日。每日3次，每次5～lOmL，空腹饮用。

    功效：壮阳暖肾，益精补髓。适用肾虚阳痿，性欲减退，体弱畏冷，腰膝酸软等。

    22．仙灵脾酒

    原料：仙茅(仙灵脾)120g，白酒650mL。

    制作：仙茅九蒸九晒后，入酒中，浸泡7日。每日早晚各空腹饮15～20mL。

    功效：温肾壮阳，祛寒除湿。治阳痿，尿频，腰膝无力，四肢麻木，肌肤不仁，以及女子性欲减退，久不受孕。但相火旺盛者忌服。

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