当归羊肉汤

 冬至日从节日特点来看是一年中夜最长、昼最短的一天，过了冬至天气就越来越冷了，最近东北大部分地区的人们都被寒冷侵袭着，所以博医堂也在这样的天气中给大家新添了食疗当归羊肉汤，徐老师讲冬至是一年中阴气最盛的一天，从那一天起就开始一点点的转阳生，所以在这样的节气、这样的天气补阳气也是很重要的，当归羊肉汤的补阳益气的效果也是极佳的。下面就讲当归羊肉汤的做法给大家讲讲
    材料：当归：30克；黄芪：150克；羊肉：200克；生姜：枣大的一块拍碎
    做法：这个食疗中我们要先泡药，把当归和生黄芪用纱布包上冷水泡、泡两到三个小时或四五个小时，第二个货可以泡半天，用泡好的水做当归羊肉汤，而且做汤一定是冷水下锅，吃肉要热水下锅。我们重点是喝汤所以要冷水下锅，羊肉不要用热水过，开锅之后直接切片放入，煮熟即可食用。出锅之前可以放少许的葱花等调料。
    适用人群：手脚寒凉、爱感冒、面色晦暗、贫血气短等。
    一个星期左右一次，一锅汤可一家人服用。
 

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