枸杞山药小米粥

  选材：
1、 枸杞:重点推荐大家选用宁夏枸杞，正所谓一方水土养一方人，宁夏的枸杞子相对来说药效要好于其他。中医讲其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”由此可见枸杞子具有延年益寿之功效。选用20粒左右大小均等的枸杞子，用清水洗净备用。
2、 山药：健脾益胃、助消化。大多选用怀山药，使用量在15-30克左右，将山药去毛洗净去皮，切成3—4厘米长的山药段，在清洗山药的时候大家要注意最好戴上胶皮手套或者塑料手套清洗，防止出现手痒等症状。
3、 小米：我们选用的最好是黄色的小米，陕北小米或者东北部分地区的小米都可以，而区分老百姓看到的黄色的黏米。小米的选用量一般是按照食用的人来决定，一般都是一顿能吃多少放多少即可。
    将以上三种材料准备好以后一起放进保元锅，冷水下锅，水量要达到锅容量的三分之二，选用强档煲至4-5个小时，也可用弱档煲至8个小时。便可食用，并且对于年轻人可以选用前一天晚上睡前开始煲，第二天早上起床便可食用。非常方便，同时不会向外溢出，对于脾胃运化能力的调整非常好。

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