鸡脚花生汤 产后调理食谱(3)

做法三

原料：

鸡脚八个、花生半饭碗。

配料：

姜一块、葱一段、红枣十个。

调料：

盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。

做法：

1、原料图。

2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

3、花生红枣洗净，姜切片。

4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

5、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。

6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

功效：

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。

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