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  • 瘦肉燕窝汤

  • 来源: 作者:丁丁 时间:2014-04-09 23:00:30
  • 核心提示:「配方」瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克。  「做法」将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。  「特点

    「配方」瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克。

      「做法」将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。

      「特点」此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。

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