降脂保健汤

医学专家通过临床实验证实，注意科学饮食，少食高脂和高糖食物，是降低血脂的有效措施之一。因此，血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下保健汤，达到降低血脂目的。

海带木耳猪肉汤：取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、食盐、淀粉各适量。将海带、发好的木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同人锅，煮沸，加入食盐、味精和淀粉搅匀即成。

百合芦笋汤：取百合50g，芦笋(罐头)250g，黄酒、味精、食盐和素汤各适量。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，然后加入黄酒、食盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。山楂鲤鱼汤：取鲤鱼一条(500g左右)，山楂片25g，面粉150g，黄酒、葱段、姜片、食盐、白糖各适量，鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、食盐浸泡15分钟；在面粉中加入适量清水和白糖，打入鸡蛋搅成糊状，将鱼块放人糊中浸透，取出后粘上干面粉，人爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮沸，加入少量生面粉，制成芡汁水，倒在炸好的鱼块上继续煮15分钟，加入葱段、味精即成。山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15g，白糖60g。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约1小时，去渣取汤，加入白糖搅匀即可。每日1剂，分两次温服。山楂银花汤：取山楂30g,金银花5g，白糖20g。先将山楂、金银花放在大勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯。将糖饯用开水冲泡饮服，每日1剂。

紫菜黄瓜汤：取紫菜适量，黄瓜1OOg,食盐、味精、姜末、酱油、香油各适量。将发好的紫菜切段，加入适量水煮沸，然后放入食盐、酱油、姜末、黄瓜片，争煮沸，最后加入味精、香油即可食用。

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