提神除乏多喝汤

紧张的工作往往会给人带来身体疲乏的感觉。如果这种劳累疲乏的感觉不能及时消除，就有可能日积月累，渐渐形成威胁身体健康的“定时炸弹”，会在某一时刻给身体带来疾病。这里介绍几种能解乏提神的药膳汤，以供参考。 虾仁豆腐汤：虾仁30克，嫩豆腐50克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，鲜汤、食盐、味精各适量。虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。这4种原料和生姜丝同放人锅中，加入鲜汤，大火煮开之后，倒人切成小块的豆腐，改用文火煮30分钟，加食盐、味精调味即可。虾仁具有补气壮阳作用，枸杞子则能补肾养血，此汤能补益气血，消除疲劳。 竹笋银耳汤：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋1个，精盐、味精适量。先将竹笋洗净切丝，银耳用水泡发去蒂，切成小块。鸡蛋打人碗中搅成糊。锅中放水煮沸，倒入竹笋、银耳，用小火烧至汤汁黏稠，然后加入鸡蛋糊，并不断搅拌，最后加盐、味精调味即可食用。竹笋清心化痰，银耳润肺滑肠，此汤有利于体内代谢废物、消化残渣的排出，推陈出新，因此能使入神清气爽。 海带萝卜汤：山楂10克，鲜海带100克，桂花糖10克，生姜5克，白萝卜100克。把萝卜削皮切成小块，锅中加水，煮沸之后先放山楂、萝卜、海带、姜，用小火煮至萝卜、海带熟烂，倒人桂花糖搅匀即可。此汤能软化血管，降低血脂，通过降低血液黏稠度、 善血液循环和新陈代谢，达到提神解乏的目的。 (朱芸) 《医药养生保健报》

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