冬瓜海带豆瓣汤
核心提示：海带60q，冬瓜1000g，去皮豆瓣60q，素油适量，细盐适量，先把海带浸水泡发，2小时后洗净，切成细丝状，把鲜蚕豆剥皮，或用干蚕豆浸泡2小时后。剥去外皮，取豆瓣6 0 q，把冬瓜 1 000q，去净内瓤及籽，切小块。将切细的海带及剥取的豆瓣一同放入
海带60q，冬瓜1000g，去皮豆瓣60q，素油适量，细盐适量，先把海带浸水泡发，2小时后洗净，切成细丝状，把鲜蚕豆剥皮，或用干蚕豆浸泡2小时后。剥去外皮，取豆瓣6 0 q，把冬瓜 1 000q，去净内瓤及籽，切小块。将切细的海带及剥取的豆瓣一同放入素油锅内爆炒，再加入清水适量，加盖烧煮，一直到蚕豆烧熟，然后，把切好的冬瓜以及细盐，一起放入锅内。并再加水，继续烧煮至冬瓜极烂为止。本款具有清热、消暑、利水。适用于暑热烦渴，夏季汗出过多，以及单纯性甲状腺肿和各种水肿病患者
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