冬季感冒咳嗽食疗也要对症下药

　　一、风热咳嗽

　　外感风热引起，主要表现为咳嗽，咯黄稠痰，不易咯出，或有少量血丝，鼻塞流浊涕，口干，咽干咽痛，或有发热恶风，头痛汗出，舌红，苔薄黄。

　　食疗方法：

　　1、桑菊杏仁茶：桑叶10克、菊花10克、杏仁10克(去皮捣碎)一起置于锅中加水煎煮20～30分钟，取汁调入蜂蜜15克即可温服。

　　2、梨贝汤：鸭梨100克(洗净去核，切片)，川贝母6克(捣碎)，桔梗10克，一起置于砂锅中煎煮20分钟，再加入菊花10克，再煮10分钟去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。

　　二、风寒咳嗽

　　外感风寒引起，主要表现为咳嗽，咯白稀痰，鼻塞流清涕，咽痒，恶寒头痛，周身骨痛，舌苔薄白。

　　食疗方法：

　　1、红糖姜枣汤：红糖30克、生姜10克、红枣30克加入水三碗，开火煎至一碗，取汁温服，服后微汗即愈。

　　2、姜杏粥：杏仁15克(去皮，捣碎)、粳米50克，洗净同置于砂锅中，加适量水，煎煮20分钟，加生姜6克(去皮，切成丝)再煮10余分钟，即可温服，每日两次。

　　3、杏苏糕：取面粉适量，加水揉成面团，过夜发酵，再把面团分为3～5团。另将去皮，碾成粉的杏仁15克加适量红糖拌匀，撒在糕面上，再用洗净的新鲜苏叶(3～5片)包住糕面，置于砂锅中蒸，熟后服用。

　　三、燥热咳嗽

　　主要发作于秋天，主要表现为干咳，无痰，或少痰，或痰粘难出，口干鼻燥，咽干咽痛，声音嘶哑，舌尖红，苔薄干。

　　食疗方法：

　　1、雪梨炖冬菇：先将2～3个雪梨去皮切成片，冬菇20克洗净切皮，加适量水和冰糖同炖，熟后，早晚分两次连汤服食，一般两三天即见成效。

　　2、杏仁炖雪梨：杏仁15克(去皮捣碎)，雪梨1个去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖1～2小时，每天早晚各服1次，连服3天。

　　3、川贝炖雪梨：雪梨1个去皮横向切开，去核放入川贝末6克，将两片并拢，用牙签固定，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时，吃梨喝汤，每日1个，连服3～5天。

　　4、银耳冰糖煲雪梨：选用银耳5克、雪梨1个(去皮切片)、莲子10粒、冰糖适量，隔水炖1小时，每日多次服用。