告诉你寒露时期养生需要多吃“根”
核心提示： 告诉你寒露时期养生需要多吃“根”农谚道：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”寒露节气要重点提防凉燥，养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”。
告诉你寒露时期养生需要多吃“根”农谚道：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”寒露节气要重点提防凉燥，养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”。
山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。
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