喝阿胶粥可降低电磁辐射

　　长期、过量的电磁辐射会对人体生殖系统、神经系统和免疫系统造成直接伤害，是心血管疾病、糖尿病、癌突变的主要诱因和孕妇流产、不育、畸胎等病变的诱发因素，并可直接影响未成年人的身体组织与骨骼的发育，引起视力、记忆力下降和肝脏造血功能下降。

　　现代研究表明阿胶的主要成分为胶原物质及其水解产物，能促进血液中红细胞和血红蛋白的生成，具有抗辐射损伤的作用。阿胶是用马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶质块，其质量以山东东阿阿胶股份有限公司生产的东阿阿胶最正宗，品质最佳。对于经常受到电磁辐射伤害的人群，不妨参考下面的食疗验方。

　　莲子阿胶粥 莲子30克，阿胶粉10克，糯米100克。将莲子去莲心后与糯米、阿胶按常法制成糯米粥即成。

　　阿胶八宝粥 糯米或黄米250克，花生、红小豆、冰糖各50克，莲子、薏米各30克，桂圆10克，阿胶15克，炖1.5小时。

　　阿胶绿豆汤 阿胶15克，绿豆50克。将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆，加水适量，熬成清汤服用。

　　胡桃阿胶膏 红枣500克(去核)，胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成。制成后用干净容器装好封严，每日清晨取1～2匙，用开水冲服。

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