气滞血瘀型肥胖的食疗方

　　临床发现，气滞血瘀型肥胖症患者的发病率有渐进增高的势头。主症见患者

　　形体肥胖、胸痛肋胀，妇女月经不调或闭经，舌质紫暗或有瘀点，脉多弦。老年人多伴有高血脂、高血压、脂肪肝。

　　治法：理气通络，活血化瘀。药膳配方：

　　四物腰骨汤

　　猪腰骨150g，桃仁10g，红花9g，枳实12g，当归10g，柴胡10g，牛膝10g，川芎6g，赤芍、白芍各10g。各药煎取药液500ml，与洗净、砍块的腰骨一起下锅，文火炖1小时，肉烂汤浓，加油、盐调料，即可食用。山撞红枣汤

　　山楂50g，生姜15g，红枣15枚。水煎服。每日1剂，分2次服。对妇女肥胖，伴月经不调、痛经或子宫肌瘤者，更为适宜。加味桃仁粥

　　桃仁10g，生地30g，肉桂末3g，粳米1O0g。桃仁去皮尖，桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后，绞取汁。锅先加水煮粳米成粥，下桃仁等汁，再煮沸，调人肉桂末即成。每日1次，空腹食用。

　　糖醋清蒸鱼

　　青鱼1段(约500g)，米醋5g。将鱼去鳞及内脏，花切其肉，肉上覆盖姜丝，置于鱼盘中，上笼屉蒸10～15分钟取出，用油加佐料炝锅，兑人糖醋，用稀淀粉勾芡，浇于鱼体上即成。佐餐食用。

　　山撞甲鱼汤

　　甲鱼1只(约500g)，生山楂30g。甲鱼去头，洗净，与生山楂共放沙锅内，加清水适量煮至甲鱼肉烂熟，即可食用。食肉饮汤，每周1次。

　　香附姜黄炖猪肝

　　香附10g，姜黄15g，猪肝50g。诸料洗净共人沙锅，加适量水煲熟，加入料酒、盐、味精、糖调味，放温即可服用。

　　薏苡桃仁粥

　　薏苡仁15g，桃仁15g，丹皮15g，粳米1O0g，白砂糖5g。丹皮加水浸泡半个小时左右，再依次把粳米、薏苡仁、桃仁(药物用纱布包好)放人沙锅中，沙锅中的水要用凉水，待开锅后，改成微火，煮20分钟左右，快起锅时，根据自己的口味，适量加入一点白砂糖进行调味即可。

　　黑豆红花煎

　　黑豆30g，红花6g，红糖60g。黑豆、红花煮至豆熟后去渣取汁，冲红糖饮服，每日2次。适用于妇女肥胖伴瘀血内阻，月经量少或经闭、小腹时而冷痛作胀、腰腿酸软、肝肾不足者，可常食。

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