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  • 冬季养生药膳——肉桂羊肉粥

  • 来源:药膳食疗3000例 作者:本站 时间:2012-04-06 09:23:00
  • 核心提示:【配方】草果l个,肉桂3克,羊肉500克,胡豆200克,粳米l00克,盐、香菜各适量。
    【做法】羊肉洗净,胡豆去皮捣碎。羊肉、草果、肉桂、胡豆放入锅内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火熬汤,滤净羊肉与中药,保留汤,放粳米、盐,用小火熬熟。
    【配方】草果l个,肉桂3克,羊肉500克,胡豆200克,粳米l00克,盐、香菜各适量。
    【做法】羊肉洗净,胡豆去皮捣碎。羊肉、草果、肉桂、胡豆放入锅内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火熬汤,滤净羊肉与中药,保留汤,放粳米、盐,用小火熬熟。在粳米粥内放入香莱叶,羊肉切块,盛入另一碗中。
    【功效】补脾,温中,顺气。适用于胃中虚冷所致的腹痛、呕吐等症。
    【注意】阴虚火旺者不宜久服。孕妇慎用。

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