冬季养生药膳——鲫鱼汤
来源:药膳食疗3000例 作者:本站 时间:2012-04-06 09:20:00
核心提示:【配方】荜茇l0克,缩砂仁10克,陈皮10克,鲫鱼l000克,大蒜、胡椒、泡椒、葱、盐、酱油各适量。
做法 l.鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡椒、葱、盐、酱油。2.油锅烧热,放入鲫鱼煎黄
【配方】荜茇l0克,缩砂仁10克,陈皮10克,鲫鱼l000克,大蒜、胡椒、泡椒、葱、盐、酱油各适量。
做法 l.鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内,装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡椒、葱、盐、酱油。2.油锅烧热,放入鲫鱼煎黄,再加水适量,炖煮成羹即成。
【功效】空腹食用可醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒导致的缺乏食欲、慢性腹泻等症。
【注意】阴虚火旺者不宜多服。
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