冬季皮肤瘙痒食疗方
核心提示：冬季皮肤发痒症在各个年龄段均有发生，但多发于60岁以上的老年人。表现为冬季皮肤发痒，直到来年春暖才逐渐减轻、消失。这是由于冬季气候寒冷干燥，使人体皮肤的汗腺和皮脂腺收缩。处于不活跃状态，分泌的汗液和皮脂大大减少
冬季皮肤发痒症在各个年龄段均有发生，但多发于60岁以上的老年人。表现为冬季皮肤发痒，直到来年春暖才逐渐减轻、消失。这是由于冬季气候寒冷干燥，使人体皮肤的汗腺和皮脂腺收缩。处于不活跃状态，分泌的汗液和皮脂大大减少，人体皮肤变得干涩粗糙，甚至表皮脱落，使皮内神经末梢更容易受刺激而发痒。而老年人皮肤萎缩、变薄，所以比一般人更易受周围环境冷热变化的刺激，诱发瘙痒的机会就更大。
中医学认为风、湿、热均可引起皮肤瘙痒症。但在秋冬季节。燥邪当令，燥则生风，再加上老年人肝肾阴血逐渐亏虚，阴津亏损，阴虚火旺，易生风化燥，内燥与外燥相合，以致肌肤失养，生风发痒。中医典籍称之为“痒风”或“血风疮”。如果在出现冬季皮肤瘙痒症的时候，症见皮肤干燥，抓后血痕累累，兼见面色萎黄，头晕，心跳，失眠，舌淡，苔薄白，脉细弱等等，那就可辩证为血虚不足所引起的。宜用中医滋阴养血祛风之法治疗，通过滋养阴血，使化生有源，精微充足，肌肤得养，营卫调和，卫外坚固，营卫得调，风痒自然除。通过食疗的方法以养血滋阴是最佳的选择：
泥鳅煲红枣
泥鳅30～50g，红枣20g，食盐少许。置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。服用宜每天1剂，连服10剂。泥鳅性味甘平．入脾，肝，肾三经，能补中益气，强精补血，与红枣共奏养血润燥之功效，
穿山甲煲
穿山甲肉1 00g，生姜5片，食盐少许。穿山甲肉切碎，放锅内，加生姜、清水适量，慢火煎煮，至熟透加食盐调味，服食。3～5天服1次。可适当服食，不宜多服。此药膳中，主要取穿山甲走窜之性以开血凝，散血聚，兼有滋阴的作用，达到养血熄风的目的，对顽固性皮肤瘙痒可见功。
八宝肉皮粥
胡萝卜100g、白芨10g、杞子20g、海参20g、肉皮100g、粳米100g，煮粥。或者可用熟地当归粳米粥：熟地黄30g．当归20g，粳米40g。陈皮末少许。每日服2次，中晚各1次。
鸡血藤膏
鸡血藤500g，冰糖500g。将鸡血藤水煎3～4次，过滤取汁。微火浓缩药汁，再加冰糖制成稠膏即可，可常服。鸡血藤能养血活血、冰糖润燥，此膏对用血虚风燥，病久不愈者非常有效。
当然，除了以上的药膳方法，患者在饮食方面，应以清淡为主，少吃辛辣，浓酒，浓茶。并且应该适量摄入高脂肪食物，脂肪能产生热量帮助人们抵御寒气，并能使皮肤得到滋润，脂肪食物也有利于维生素A和维生素E等脂溶性维生素的摄入，它们有防治皮肤干燥和老化的作用。
中医学认为风、湿、热均可引起皮肤瘙痒症。但在秋冬季节。燥邪当令，燥则生风，再加上老年人肝肾阴血逐渐亏虚，阴津亏损，阴虚火旺，易生风化燥，内燥与外燥相合，以致肌肤失养，生风发痒。中医典籍称之为“痒风”或“血风疮”。如果在出现冬季皮肤瘙痒症的时候，症见皮肤干燥，抓后血痕累累，兼见面色萎黄，头晕，心跳，失眠，舌淡，苔薄白，脉细弱等等，那就可辩证为血虚不足所引起的。宜用中医滋阴养血祛风之法治疗，通过滋养阴血，使化生有源，精微充足，肌肤得养，营卫调和，卫外坚固，营卫得调，风痒自然除。通过食疗的方法以养血滋阴是最佳的选择：
泥鳅煲红枣
泥鳅30～50g，红枣20g，食盐少许。置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。服用宜每天1剂，连服10剂。泥鳅性味甘平．入脾，肝，肾三经，能补中益气，强精补血，与红枣共奏养血润燥之功效，
穿山甲煲
穿山甲肉1 00g，生姜5片，食盐少许。穿山甲肉切碎，放锅内，加生姜、清水适量，慢火煎煮，至熟透加食盐调味，服食。3～5天服1次。可适当服食，不宜多服。此药膳中，主要取穿山甲走窜之性以开血凝，散血聚，兼有滋阴的作用，达到养血熄风的目的，对顽固性皮肤瘙痒可见功。
八宝肉皮粥
胡萝卜100g、白芨10g、杞子20g、海参20g、肉皮100g、粳米100g，煮粥。或者可用熟地当归粳米粥：熟地黄30g．当归20g，粳米40g。陈皮末少许。每日服2次，中晚各1次。
鸡血藤膏
鸡血藤500g，冰糖500g。将鸡血藤水煎3～4次，过滤取汁。微火浓缩药汁，再加冰糖制成稠膏即可，可常服。鸡血藤能养血活血、冰糖润燥，此膏对用血虚风燥，病久不愈者非常有效。
当然，除了以上的药膳方法，患者在饮食方面，应以清淡为主，少吃辛辣，浓酒，浓茶。并且应该适量摄入高脂肪食物，脂肪能产生热量帮助人们抵御寒气，并能使皮肤得到滋润，脂肪食物也有利于维生素A和维生素E等脂溶性维生素的摄入，它们有防治皮肤干燥和老化的作用。
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