冬季养生药膳——八宝鸡汤
来源:药膳食疗3000例 作者:本站 时间:2012-04-06 09:25:00
核心提示:【配方】党参、茯苓、炒白术、熟地黄、白芍各10克,炙甘草、川芎各3克,当归5克,母鸡l只,葱、生姜、料酒、盐各适量。
【做法】将上述药材装入纱布袋内,扎紧口;母鸡宰杀洗净;生姜切片,葱切段。将鸡肉、药袋放人锅内,加水适量,用大
【配方】党参、茯苓、炒白术、熟地黄、白芍各10克,炙甘草、川芎各3克,当归5克,母鸡l只,葱、生姜、料酒、盐各适量。
【做法】将上述药材装入纱布袋内,扎紧口;母鸡宰杀洗净;生姜切片,葱切段。将鸡肉、药袋放人锅内,加水适量,用大火烧开,撇去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改小火煨炖至熟烂,将药袋捞出不用,捞出鸡肉,切好,再放人锅内,加少许食盐即成。
【功效】每日食用l次可调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄、少食、四肢乏力等症。
【注意】感冒发热者不宜服食。孕妇慎用。
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