秋季季养生药膳——冬笋肉末粥
来源:药膳食疗3000例 作者:本站 时间:2012-04-06 09:12:00
核心提示:【配方】熟冬笋100克,猪肉末50克,粳米l00克,精盐、鸡精、葱末、姜末、麻油各适量。
【做法】先将冬笋切成丝,锅内放麻油烧热,下人猪肉末煸炒片刻,加入冬笋丝、葱末、姜末,精盐、鸡精,翻炒人味,盛于碗中备用。将洗净的粳米熬粥,
【配方】熟冬笋100克,猪肉末50克,粳米l00克,精盐、鸡精、葱末、姜末、麻油各适量。
【做法】先将冬笋切成丝,锅内放麻油烧热,下人猪肉末煸炒片刻,加入冬笋丝、葱末、姜末,精盐、鸡精,翻炒人味,盛于碗中备用。将洗净的粳米熬粥,待粥将熟时,加入碗中的备料稍煮即可。
【功效】清热祛痰,利水消肿,降压。适用于痰热咳嗽、肾炎,心脏病,肝病等引起的浮肿,腹水及胃热嘈杂等症。
【注意】脾虚肠滑者忌食。
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