何首乌炒肝片
核心提示：【配方】何首乌20克，猪肝250克，鸡蛋l个，水淀粉、料酒、精盐、鸡精、生姜、葱、素油各适量。
做法 1．将制何首乌放入锅中煮30分钟，取药汁100毫升。猪肝洗净切薄片，放于碗中，打入鸡蛋清，加入精盐、淀粉腌制。葱切段、姜切片。2
做法 1．将制何首乌放入锅中煮30分钟，取药汁100毫升。猪肝洗净切薄片，放于碗中，打入鸡蛋清，加入精盐、淀粉腌制。葱切段、姜切片。2
【配方】何首乌20克，猪肝250克，鸡蛋l个，水淀粉、料酒、精盐、鸡精、生姜、葱、素油各适量。
做法 1．将制何首乌放入锅中煮30分钟，取药汁100毫升。猪肝洗净切薄片，放于碗中，打入鸡蛋清，加入精盐、淀粉腌制。葱切段、姜切片。2．油锅烧热，放入姜、葱翻炒出香味，再放入睹肝大火翻炒。加入制何首乌药汁、精盐、鸡精、料酒，炒熟即成。 【功效】补肝肾、益精血、抗衰老。适用于血虚体弱，遗精，脱发，须发早白等症。
【注意】血脂过高人群不宜多食。适宜体虚不宜热补的人。大便溏泻及湿痰较重者不宜服。
做法 1．将制何首乌放入锅中煮30分钟，取药汁100毫升。猪肝洗净切薄片，放于碗中，打入鸡蛋清，加入精盐、淀粉腌制。葱切段、姜切片。2．油锅烧热，放入姜、葱翻炒出香味，再放入睹肝大火翻炒。加入制何首乌药汁、精盐、鸡精、料酒，炒熟即成。 【功效】补肝肾、益精血、抗衰老。适用于血虚体弱，遗精，脱发，须发早白等症。
【注意】血脂过高人群不宜多食。适宜体虚不宜热补的人。大便溏泻及湿痰较重者不宜服。
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