乌发汤
来源: 作者: 时间:2005-04-30 00:00:00
核心提示:配方:
熟地黄3克,淮山药3克,丹皮1.5克 ,枣皮2克, 泽泻1.5克,当归1克,红花1克,天麻1.5克,制首乌5克,菟丝子3克,侧柏叶1克,黑豆5克,黑芝麻5克,核桃仁3克,羊肉500克,羊头1个,羊骨500克。
功效:
滋肝补肾,补血养气,乌须黑发。适用于
配方:
熟地黄3克,淮山药3克,丹皮1.5克 ,枣皮2克, 泽泻1.5克,当归1克,红花1克,天麻1.5克,制首乌5克,菟丝子3克,侧柏叶1克,黑豆5克,黑芝麻5克,核桃仁3克,羊肉500克,羊头1个,羊骨500克。
功效:
滋肝补肾,补血养气,乌须黑发。适用于脱发、头发早白等症。
制作:
1.将羊骨、羊头打破;羊肉洗净,入沸水锅内焯去血水,同羊骨、羊头块放入锅内(羊骨垫底)。
2.将以上药物用纱布袋装好扎口,放入锅内,并放入葱、生姜和白胡椒,加适量清水。
3.将锅置炉上,先用武火将汤烧开,打去浮沫,捞出羊肉切片后,再放入锅中,用文火炖1小时30分钟,待羊肉炖至熟透即成。将药包捞出不用。
食法:
可加入味精、食盐等调料,吃肉,喝汤。
摘自《四季养生药膳》
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