明目解乏 春季枸杞养生粥

　　迄今为止，立春已经10多天了，南方的大部分地区气温逐渐回暖，万物正蠢蠢欲动，就要喷薄而出，那么作为人类，在春季应该如何养生呢?下面就给大家推荐一款养生食谱：春季枸杞养生粥。

　　枸杞的营养价值

　　枸杞在神农本草经的药品分类中，属于上药的一种，无副作用，经常服用对人体没有任何影响，久服可以强健筋骨、延年益寿。据史料记载，枸杞在明朝清朝就已开始培植，作为历代贡品，广泛用于医药保健。

　　在日本历史上，也有很多食用枸杞而长寿的记载，例如在平安时代，文德天皇的庭园管理师是个枸杞爱用者，他活到一百零二岁;江户时代上野宽永寺天海僧正，也因为长期食用枸杞，活到一百零八岁。

　　枸杞是一种相当大众化的食物，红红的一小颗，在菜市场、中药店都可以买得到。枸杞除了有防止眼睛老化的功能外，很多人可能不知道，枸杞对于消除疲劳更是功效卓越。

　　枸杞从根到叶子、果实，都有强身的功效。枸杞果实内，含有可防止脂肪积存于肝脏的甜菜硷，具有治疗脂肪肝的功能。枸杞果实除了含有甜菜硷外，还有玉米黄素，这些成分可以强韧血管壁，并有助于软化动脉，预防高血压、低血压等疾病。目前研究更发现，枸杞对缓解疲劳最有效，另外对于防止老化、尤其是防止眼晴老化，也相当有帮助：疲劳消除后，身体状况会比较好，也就能够维持身体健康，不容易生病。

　　枸杞养生粥做法

　　材料：枸杞25g，碎粒燕麦65g，水1500cc

　　做法：

　　1、先燕麦粒洗净，加水，随后用温火慢慢熬煮成半熟的燕麦粥。

　　2、在煮成半熟的燕麦粥中放入适量枸杞，继续熬煮至熟透，枸杞养生粥即可上桌食用。

　　枸杞养生粥养生功效：

　　1、能有效防治眼睛老化，清肝明目。

　　2、对于久坐族来说，对消除疲劳有卓越功效。

　　3、有保肝护肝、强健筋骨，延年益寿的作用。