寒露饮食养生不能错过的两款药膳,在饮食方面,寒露节气的饮食习俗,提倡多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,以防燥邪。中老年人可适当吃一些温性食品如大枣、山药、鲜核桃仁等食物,多食用一些健脾养胃,滋阴润燥的粥品,聚积能量,为迎接冬季的来临做准备。
推荐两款药粥:
1、 莲子核桃羹(平)配方:莲子20克,核桃15克,白糖20克
制作:(1)将莲子去心;核桃仁炒香与白糖拌匀,研成细粉。
(2)将莲子放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,转用文火煎熬1小时,放入核桃白糖细粉,搅拌煮熟即成。
食法:早、晚食用,每次日小碗。
功效:养心补脾,益肾涩精。适用于脾虚腹泻、遗精、白带过多等症的四季调养。
宜忌:各种体质人均可服食。
2、芝麻栗子羹(平) 配方:芝麻15克,栗子30克,白糖20克。
制作:(1)将芝麻炒香,研成细末,栗子切成小颗粒。
(2)将栗子放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,煮30分钟,加入芝麻粉和白糖,拌匀即成。
食法:早、晚服用,每次1小碗。
功效:补五脏,固肝肾。适用于阳痿遗精,大便燥结、须发早白,腰膝疼痛等症的四季调补。
宜忌:腹泻便溏者不宜多服。
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