鸡汁羹《食医心镜》

   [制法]将鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净，切块，加水适量，小火炖出浓汤。

   [服法]稍温，饮汤，鸡肉也可食用。

   [按语]黄雌鸡性味甘温，功能温肾助阳，补精添髓，《别录》谓其：“主伤中，消渴，小便数不禁，肠湃泄利，补益五脏，续绝伤，疗劳，益气力。”坚持定期服之，对消渴多尿、形体消瘦、神疲乏力者，有一定治疗作用。

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