银珠猴头菇
来源: 作者: 时间:2003-07-07 15:06:00
核心提示:病方主治
宫颈癌
[配方]鲜猴头菇100克,豆腐200克,木耳15克,菠菜20克,鸡蛋清1个,生姜10克,料酒15克,食盐、葱段、淀粉、味精各适量,食油60克。 [用法]将猴头菇切片,加食盐、味精腌渍拖糊后水氽,捞出。锅中放油烧热,用葱、
病方主治
宫颈癌
[配方]鲜猴头菇100克,豆腐200克,木耳15克,菠菜20克,鸡蛋清1个,生姜10克,料酒15克,食盐、葱段、淀粉、味精各适量,食油60克。
[用法]将猴头菇切片,加食盐、味精腌渍拖糊后水氽,捞出。锅中放油烧热,用葱、姜爆锅,倒人猴头菇片,翻炒后勾芡,盛人盘内;豆腐捣烂如泥,加入干淀粉;木耳、菠菜洗净后切碎,加入食盐、味精等制成菜馅;用豆腐泥将馅包好,做成豆腐丸,放人油锅中略炸,捞出后,再用慢火加汤炖煮至熟,盛入猴头菇盘中即成。造型美观,味道鲜美。可佐餐服食,亦可单独食用。隔2日一剂,分次服食,连续服食5—7日。
[功效]补益脾胃,养阴清热,解毒抗癌。
[主治]肝肾阴虚之宫颈癌。
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