肺癌药膳方

    以下介绍几款药膳方，供肺癌患者选用。

    1.甘草雪梨煲猪肺：甘草5克，雪梨两个，猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬煮3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

    2.五味子炖肉：五味子10克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸 食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服。可补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。

    3.薏米赤豆粥：薏苡米100克，赤小豆50克，大枣20枚，白糖适量。薏苡米、赤小豆浸泡5小时，将赤小豆放入锅内，加水煮烂，下入薏苡米、大枣，用慢火煮至米熟，放入白糖调匀，继用慢火煮至米烂成稀粥即可。每日数次随意服食，连服10～15天。具有清热解毒、止血利湿之功。用于肺癌咳嗽痰少、色黄难咯、胸痛痰血、心烦口渴、食欲不佳者。

    4.虫草炖老鸭： 老鸭一只，冬虫夏草10克，杏仁10克，葱、姜少许，调料适量。冬虫夏草先用温水洗两遍，用少许水泡胀，捞出；杏仁用开水泡15分钟，去皮，鸭洗净。将杏仁、冬虫夏草、老鸭、葱、姜、料酒、盐、上汤、和泡虫草的水一块下入锅内，先用大火烧沸，小火煨至熟烂，后淋上香油即可。功效补肺益肾，祛痰止咳，用于肺癌见有咳嗽咳痰，自汗盗汗、腰膝酸软者。

    5.冰糖杏仁糊：甜杏仁10克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

    6.燕窝银耳瘦肉粥：燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉60克，大米60克。将燕窝、银耳先浸泡洗净，猪瘦肉切碎。加适量清水，与米共煮成粥，调味服用。具有滋阴润肺之功效。

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