鼻癌不要急，药膳显神奇
当归乌鸡火锅
原料：乌鸡1只，人参
制作：将乌鸡宰杀，去毛，去内脏及足爪，投入开水锅中焯一下，去净血水捞出斩成6厘米左右的块；当归洗净后切片，人参切片。将上料、姜、葱、精盐放高压锅中，烧沸，撇尽浮沫，加气压阀5～10分钟，稍降温后倒人点燃的火锅中烧沸，撒人鸡精，葱花即可烫食各料，既可直接烫食，也可蘸食。
可根据个人的口味，另用白糖、鸡精、精盐、酱油和花椒油等制成调味汁，每人一碟。香气浓郁，汤汁可口。
功效：乌鸡温中益气，补精添髓，它不但其味鲜美，易于消化吸收，而且可增强体质和免疫力，是预防疾病的良药。鸡汤里还含有一种特殊物质，可增加鼻咽部血液循环，可助于保持呼吸道通畅，抑制细菌病毒，对呼吸道病毒，细菌有杀灭的功效，还有抑制癌细胞生长等神奇功效。人参具有滋肾补阳，生津止渴，益肺健脾，推迟衰老，益寿延年，现代研究，具有抗病抗癌，能促进蛋白质核酸的合成，提高免疫力，使人不得病或少得病，还能抑制莫利氏肝癌细胞及恶性黑色瘤细胞，子宫颈癌细胞增殖，使癌细胞转化为正常细胞，对消化、呼吸道的癌肿，鼻咽癌肿有一定的神奇效果。桂圆(龙眼)补心脾、益气血，抗衰老增加免疫．抗辐射等。诸味相配，适应于气血两虚之鼻咽
癌者佐餐食用。
清蒸团鱼
原料：活团鱼(鳖、脚鱼)1只，香菇
制作：将活甲鱼宰杀，剁去头及爪，沥净血水，投入开水锅中烫3分钟取出，用刀刮去背部和裙边上的黑膜以及脚上的白衣，砍开腹壳，取出内脏，洗净待用；将生姜拍破，葱切段；香菇水浸30分钟，洗净撕片，人参切片。沸水锅中加入葱、姜、料酒，下团鱼块汆烫，捞出用清水冲洗1次，沥干；将香菇片放入蒸碗底，团鱼放中间，上面放人人参、葱、姜、料酒、精盐、鸡汤，上笼蒸熟取出，弃葱、姜，将甲鱼扣大汤碗内即成。也可据个人口味，汤内加入鸡精、姜水、料酒、香油，淋入团鱼碗内烫食。
功效：大补元气，滋阴强身。团鱼滋阴，散结，香菇健脾胃，理气化痰止血，抗肿瘤细胞生长。团鱼质地软糯，滋味鲜香，滋补强身，适应于阳虚鼻咽癌及阳痿等患者佐餐食用。值得注意的是，孕妇及有肝、胆疾病等患者忌服团鱼。
陈皮蛋
原料：乌鸡蛋10个，紫菜
制作：乌鸡蛋、紫菜、陈皮洗净，以上三物一同放砂锅中，加清水适量，置火上煮，蛋煮熟后，弃壳再煮，至药性完全煮出后吃蛋喝汤，每日2次。
功效：行气活血，清热解毒。
紫菜软坚散结，利尿消肿，化痰止咳，清热利咽。陈皮健胃，祛痰，驱风等功效。三药相配，适应于气血痰瘀互结之鼻咽癌患者佐餐食用。
鲜藕粥
原料：鲜藕
制作：鲜藕洗净；桃仁去皮壳，打碎一同放砂锅中煮熟软，再下糯米、陈皮煮稠，即可食用。
功效：活血化瘀，行气散结。鲜藕止血解渴，清除酒毒；桃仁润肠消积，活血养颜，现代研究，具有镇静、镇痛、消炎，扩张血管等功效。适应于气血痰瘀互结之鼻咽癌患者佐餐食用。
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