核心提示：耳聋是随着年龄增长而发生的渐进性感叶音神经性聋。临床以听力减退，重听，久治不愈为特征。祖国医学认为老年性耳聋多由肝肾阴虚，气血亏虚，风阳痰火上扰，耳窍失聪所致。常用以补益肝肾，益气养血，清热泻火，平肝熄风，化痰宣窍等方
耳聋是随着年龄增长而发生的渐进性感叶音神经性聋。
临床以听力减退，重听，久治不愈为特征。祖国医学认为老年性耳聋多由肝肾阴虚，气血亏虚，风阳痰火上扰，耳窍失聪所致。常用以补益肝肾，益气养血，清热泻火，平肝熄风，化痰宣窍等方法为治。可多食用羊肾、羊脊、猪肾、枸杞子、桑椹、黑大豆、核桃仁、杜仲、肉苁蓉、黑芝麻等滋补肝肾为主的药食，忌烟、酒，注意控制油脂类食物的过量摄入，饮食疗法对此病有一定辅助作用。
肝肾阴虚型 主要表现为耳鸣，听力下降，甚则耳聋，伴便秘，头晕目眩，健忘失眠，急燥易怒或精神紧张，五心烦热，咽干颧红，甚或遗精，舌红苔少，脉细数。当以滋补肝肾，育阴潜阳为治。可选用：
杜仲狗肉汤：杜仲lOg，狗肉250g，黑豆lOOg,生姜5g,花椒2g,食盐、味精少许。将用料全部洗净，狗肉剁成小块，一同入砂锅加适量清水，以文火慢炖至狗肉、黑豆熟烂，加人生姜、花椒、盐，稍煮片刻，放少许味精搅匀即可服用。女贞大镉：女贞25g，．猪肝、鸡骨架各500g，慈菇、胡萝卜各lOOg，香菇50g，胡椒粉、酱油、精盐、味精、绍酒、熟鸡油各适量。水发香菇分别洗净，切片，净锅置旺火上，女贞子洗净装纱布袋扎紧口与鸡骨架加水熬汤，汤熟去渣取汁加胡萝卜、香菇、慈菇、胡椒粉、绍酒、酱油、精盐、熟鸡油煮熟即可。
气血亏虚型 主要表现为耳鸣，听力下降，甚则耳聋，伴面色白光白，神疲乏力，头晕心悸，耳鸣，夜寐不宁，舌质淡，苔薄白，脉细弱， 当以益气摄血为治，可选用：
参芪白通炖猪耳：猪耳1对，党参、黄芪各15g，白木通lOg，红枣5枚，姜片、黄酒、精盐各适量。将猪耳洗净切块，与党参、黄芪、白木通共装入纱布袋中扎紧口，红枣去核，同入于砂锅中加水，烧开，加入姜片和黄酒，小火炖至酥烂，拣去药纱袋，下精盐。分2~3次趁热食猪耳和枣，喝汤。
肝阳上亢型 主要表现为目赤唇红，咽痛胁痛，耳聋耳鸣，心烦急躁，舌边尖红，脉弦数。当以平肝利胆为治。
海蜇马蹄汤：海蜇头60g，生马蹄60g。先将海蜇头漂洗去咸味，与马蹄同煮汤服食，不拘时饮汤，蛰头、马蹄取出蘸酱油食用，佐餐或随意服食。
茼蒿猪肝鸡蛋汤：苘蒿200g，猪肝200g，鸡蛋1只，姜片、精盐、味精、麻油各适量。茼蒿去须根，猪肝洗净切片，加水300mL，烧开后先放猪肝、姜片和精盐，煮至变色时，放入茼蒿，再烧开，磕人鸡蛋1只，打散，下味精，淋麻油。分1~2次趁热服。
苦瓜炒肝片：猪肝250g，苦瓜lOOg，黄酒、精盐、味精、酱油、蒜瓣、白糖、麻油、水淀粉、植物油各适量。将猪肝洗净，切成薄片，加酱油、精盐腌渍15分钟，用沸水冲淋后沥干，炒锅上火，放入油烧热，放入蒜瓣爆香，下苦瓜片翻炒透后，加入猪肝片，烹人黄酒，加少许水，待煮沸后加精盐、白糖、味精，调味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即可。佐餐食用。
痰浊中阻型 主要表现为耳鸣，听力下降，甚则耳聋，伴头目眩晕，胸闷心悸，食欲不振，呕恶痰诞，肢体困重，或形体丰肥，或闭经，舌苔白腻，脉滑，当以祛湿化痰为治。
芥菜冬瓜橘皮饮：芥菜3g，冬瓜250g，橘
皮5g。先将冬瓜洗净切成小方块，与芥菜、橘一同放入砂锅中，先用武火煮沸，再改用文火慢熬，滤去渣滓，留汁带茶饮。
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