头通的食疗法

头痛：所谓头痛，是指以头部疼痛为主要症状的一种病症，是临床较常见症状之一，现代医学中的多种疾病，如高血压、鼻炎。三叉神经痛等病中皆可见到头痛的症状。究其原因多因感受外邪，情志不和，久病体虚及饮食不节，影响头部脉络或导致脑髓失养所致，常用的食疗法如下：

    ①风寒头痛的食疗。此种头痛的特点是：头痛时作，风吹遇寒辄发，痛连项背，常喜以绵帛裹头，同时伴有恶风寒、发热轻，口不渴等症，苔白润，脉浮紧。宜用祛风散寒止痛的食疗法；

    豉黄酒汤原料：葱30g，淡豆豉15g，黄酒50g。。  制作与服法：将淡豆鼓放入锅内加水l碗，煎煮15分钟；再把葱切段放入，继续煮5分钟；最后把酒冲入，立即起锅，趁热服下，出微汗即停服。   

    功能：解表散寒。适用于风寒感冒、头痛无汗、全身不适等症。

  ②风热头痛的食疗。症状特点是：头目胀痛，甚则如裂，兼有面红耳赤、口渴欲饮，发热，或见恶风，尿黄，或便秘，舌苔薄黄，脉浮数。宜用疏风清热止痛的食疗法：

    蔓荆子酒   

    原料：蔓荆子90g，酒500g。

    制作与服法：将蔓荆子研为粗末，浸泡酒中，7天后使用。每日3次，每次服10-20mL，功能：疏散风热，清利头目。适用于风热头痛。

  ③风湿头痛的食疗。症状特点是：头痛如裹，肢体困重，兼有胸闷纳呆，小便不利，大便溏薄，苔白腻，脉濡。宜用芳香化湿之食疗法。

    藿香芦根饮

    将鲜藿香10g，鲜芦根25g(剪成段)煎水饮。

    功能：化湿止痛。适用于风湿头痛。 

    ④肝阳上亢所致头痛的食疗。主要症见：头痛目眩，心烦易怒，睡眠不宁，面红目赤，口苦，舌红苔黄，脉象弦数。宜用平肝潜阳的食疗法：

  芹菜炒香菇

  原料：芹菜400g'水发香菇50g，干淀粉、菜油、调料各适量。   

  制作与服法：芹菜择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；香茹切片，淀粉、醋、味精加水50mL兑成芡汁待用；炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2—3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钏，淋入芡汁，速炒起锅，佐餐食。

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