偏头痛的食疗

谢伏

偏头痛，中医谓之为“头风”，其发作原因事关外因和内因。外因是春季风邪正盛，与湿、热、寒相挟进犯人体所致。即春天天气潮湿，气温乍暖乍寒，容易诱使偏头痛病的发作。内因为患者肝阴不足，肝阳上亢或肝郁气滞，日久化火，上犯清空而发；或脾失健运，痰浊内生而致；或经脉气血瘀阻而致。故分为肝阳型偏头痛、痰浊型偏头痛、血瘀型偏头痛。在食疗方面，亦应对症分别以平肝潜阳、化痰降浊、活血化瘀食物治疗，现简介如下：

    1、肝阳偏头痛。

    天麻炖猪脑猪脑1副(洗净剔去血筋)，天麻10g，生姜1片，清水适量，共放瓦盅内炖熟。每天或隔天服一剂，趁热服食。方中猪脑能补头脑髓海，治神经衰弱、头风及眩晕。天麻性味甘平，功能平肝、安神止痛。

  桑菊薄荷茶冬桑叶、杭白菊各10g。薄荷6g，沸水冲泡代茶饮。方中冬桑叶性味苦寒，祛风清热，治头痛目赤。杭白菊性味苦平，平肝明目，清热解毒，治诸风头眩肿痛。薄荷味辛，疏风散热，治头风头痛。

  山楂荷叶茶山楂30g，荷叶12g，用清水500mL，弃渣饮用，每日1剂。方中山楂性味酸甘，能化瘀散结。荷叶性味苦涩，外发清阳，治头风眩晕。

    钩藤菊花粥钩藤20g，菊花12g，粳米lOOg。用粳米lOOg熬粥；钧藤20g加水250mL煎10分钟，再加入菊花煎5分钟，滤去渣，氽人粥中，稍滚即可食用。方中钩藤性味甘、微寒，平肝风，除烦热，治头晕目眩。菊花作用见前，粳米益气补中。

    决明海带汤决明子(捣破)10g，海带30g，加水500mL煮成250raL，弃渣饮汤。方中决明性味苦凉，清肝明目，治眩晕。海带性味咸寒，能清热软坚，化痰利水。

    2、痰浊型偏头痛

    法夏天麻粥法半夏、制南星各10g，天麻lOg，粳米lOOg。将前三味水煎取汁，加入粳米熬粥即可。方中法夏性味辛平，燥湿健脾，消痰止逆。制南星性味苦辛，祛风，化痰，散结。

    天麻陈皮炖猪脑天麻、陈皮各10g猪脑一副洗净剔去血筋洽炖。方中天麻、猪脑作用见前；陈皮陸味辛苦，可调中理气、化痰燥湿。

    3、血瘀型偏头痛

    川芎白芷炖鱼头川芎10g，白芷6g，鳙鱼头1个(洗净)，生姜1片，清水适量合炖，饮汤食鱼头。方中川芎性味辛温，主治中风人脑头痛，能活血行气，驱风止痛。白芷性味辛温，解头痛，祛风散寒。鳙鱼头味甘，能补脾益气、引药上行。

    牛脑煮酒黄牛脑髓一副，川芎、白芷各10g，黄酒50mL。黄牛脑髓(猪脑亦可)切片，加入川芎、白芷、黄酒和适量清水煮熟，睡前服食。方中川芎、白芷作用见前；牛脑补脑，故有攻补兼施之妙。

    此外，偏头痛发作期间，宜少食动风惹痰的肥甘厚味和鸡肉、海味、巧克力等。

《东方药膳》