耳鸣食疗方

  耳鸣是老年人的常见疾病之一。耳鸣是指单侧或双侧耳内鸣响，其声音如蝉鸣，或如钟鼓之声，影响听力。中医学理论认为，耳鸣的发生与多个脏腑的功能失调有关。现代医学则认为，高血压、动脉硬化、糖尿病等多种疾病，都会导致耳内神经血管的病变，引发或者加重耳鸣。对于早期发现的耳鸣，除了采用对症治疗之外，还可以配合食疗方法，调整脏腑的功能，改善局部的血液循环，加强组织器官的营养供应，从而缓解耳鸣症状。

    中医认为，人体外感邪毒、内损脏腑、血脉瘀阻、痰气阻塞等原因，均可引发耳鸣症状。根据耳鸣的症状特点与患者的全身情况，可分为肝火上炎、痰气阻塞、肾精亏损等类型。根据不同的类型，可选用相应的食疗方法来治疗。

    肝火上炎型表现为突发性的耳鸣，并伴有耳内胀痛、头痛眩晕、目赤、口苦咽干、烦躁易怒、大便秘结、小便黄、舌质红、苔黄、脉弦数有力等症状。食疗原则为，疏肝解郁，泻火解毒。方法有：①菊花粳米粥。将菊花15克，粳米50克洗净，加水共同煮粥食用。以菊花的苦寒清热作用来清肝火，再用粳米来健脾和胃，防止菊花苦寒伤胃。②苦瓜饮。用鲜苦瓜1个，去瓤洗净后切碎，加入适量白糖拌匀，放置约1小时，用纱布包裹，榨取汁液服用，以清热解毒。

    痰气阻塞表现为耳鸣时轻时重，耳内有闭塞感，伴有胸闷、痰多，大便发黏，舌苔厚膩等症状。食疗宜祛湿和胃，健脾化痰。方法有：①陈皮茯苓汤。用陈皮9克，茯苓15克，加水煎煮之后去渣取汁，加适量红糖服用。陈皮燥湿化痰，茯苓利水健脾，能消除体内的痰湿而治疗耳鸣。②丝瓜粥。将粳米30克洗净，加水煮粥，将熟时加入去皮洗净切块的丝瓜，再煮约5分钟后即可食用。丝瓜能清热化痰，通经络，使血脉畅通。

    肾精亏损耳鸣声细小如蝉鸣，午后及夜间加重，缠绵不愈，并伴有头晕、腰膝酸软、遗精等症状。食疗宜补益肝肾，养血益气。方法有：①栗子核桃粉。取栗子炒熟去皮，加入等量炒熟的核桃仁，共同捣碎后服用，有补肾固精的功用。②山萸黑豆汤。取山萸肉9克，黑豆60克，狗肉200克，共同煮熟之后食用，有温补肾脏功效。    (倪世林)

《医药养生保健报》

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