食疗

时值隆冬，哮喘患者常犯病。现拟出治该病症方四则，供读者参考选用。

    1、煨梨

    原料：大雪梨一个，鸡蛋一个。

    制法：将梨中心挖空(挖时注意将梨蒂挖成顶盖备用)，装入鸡蛋液，用梨顶

盖盖好，再用草纸包好，外裹以稀泥巴。将包裹好的梨蛋煨熟，去泥和纸。

  食法：将梨和蛋一次食尽，每日1次。连用数日有奇效。

  功用：润肺平喘，补肾纳气，用于老年哮喘。

    2、丹溪主方

    原料：雄猪肚1个，杏仁1 50g，醋800mLo

  制法：洗净猪肚，将杏仁装入猪肚内，用线将猪肚开口缝好，放入盛有800mL醋的沙罐中，以文火煮干，切勿烧糊，取出猪肚。

  食法：先食猪肚，杏仁用瓦焙干，去皮后再食。

  功用：健脾养胃，化痰定喘，用于慢性哮喘者。

    3、胰枣酒

    原料：猪胰3具，大枣30枚，白酒1000mL。

    制法：将洗净的猪胰、大枣放入盛有白酒的沙罐中密封浸泡，秋冬泡3,-6日，春夏泡1-2日。

    食法：依患者酒量大小，每次饮服50一150mL，早晚各一次。饮用期间，忌食过咸、辛辣食物。

    功用：补肺健脾，益气消痰，治老年人哮喘持续发作。

    4、噙化仙方

    原料：雪梨汁、白萝卜汁、生姜汁、白糖各60g，五味子30g，款冬花、紫苑、桔梗各60g，人参末3g。   

    制法：将五味子、款冬花、紫苑、桔梗放入药锅中，加水熬煮两次，将两次药液合一，浓缩成膏后，加入人参末、雪梨汁、萝卜汁、姜汁和匀为丸，每丸约9g。   

    食法：每晚噙化一丸，1 0天为一疗程。 

    功用：有益气补肺、化痰平喘之功效，治疗咳嗽喘急，痰中带血。

郁文静

《食疗和保健》

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