慢性支气管炎食疗方法

慢性支气管炎简称慢支，多见于中老年人。据资料统计，我国50岁以上的老年人患病率可高达15%左右。患者有反复发作的慢性咳嗽、咳痰史，喘息可常年存在。医学研究认为，老慢支发作时，体内能量消耗增加，长期慢性缺氧，可致食欲降低、营养不足、抗病能力减弱。因此，患者在重视防寒保暖、适当户外活动和对症选用药物等综合性防治的同时，尤须采用饮食疗法，及时合理调整膳食结构，以提高人体免疫功能和增强呼吸道抗病能力。，根据具体情况，可以采用以下食疗方法：
　　肾虚不足  病人表现为咳嗽反复发作，迁延难愈，痰多色白清稀，腰膝酸软，夜尿多，畏寒肢冷等症，甚至有遗精、性功能减退、阳痿等。可用：
　　二仙羊肉汤：仙茅１５g，仙灵脾１５g，覆盆子１０g，金樱子１５g，羊肉２５０g。取羊肉洗净，切成丁，将仙茅、仙灵脾、覆盆子、金樱子用纱布包扎与羊肉入锅，加水适量，煎煮至羊肉熟烂，捞出药包，放入食盐、味精等调料，出锅冷却，吃肉喝汤。
　　胡桃仁虫草枸杞子炖肉：胡桃仁20g，冬虫夏草10g，枸杞子30g，猪肉150g。做法：把猪肉切块，开水焯一次，放入锅内，加虫草、胡桃仁、枸杞子及各种调料，急火煮沸，慢火炖煮，至肉烂汤浓为止，肉、药、汤惧服。具有补肾益肺、止咳平喘的作用。
　　痰湿蕴肺  病人表现为咳嗽，咳声重浊，咯痰量多，痰或稀或黏，色白或灰色，尤以临睡或清晨起床时为甚，胸闷肋胀，胃纳不振，神疲乏力，大便时溏。
　　薏仁茯苓苏子粥：薏仁６０g，茯苓３０g，苏子１０g，大米１００g。先将米淘净，与薏仁、茯苓、苏子一起放入锅中，煮至粥成，随时服用。具有健脾渗湿、化痰和中的功用，适用于脾虚、痰湿内蕴，痰多质稀，易于咳出，肢体困重者。
　　白果石苇汤：白果１０粒（去壳、衣，捣碎），石苇３０g。两药同放入砂锅中，加水两碗，煮至一碗，去药渣，加入白糖适量，待溶化后饮用。
　　痰热郁肺  病人表现为咳嗽气促，吐痰黏稠或稠黄，或有腥臭味，或吐血痰，胸胁胀痛，咳时隐痛，或面赤，或身热，口干欲饮等症状，可采用以下方法。
　　枇杷叶粥：枇杷叶３０g，粳米１００g。将枇杷叶去毛，切细，加水５００毫升，煎煮， 去渣，取汁２５０毫升。将米淘净，入汁煮粥，煮至粥熟，加冰糖少许。分两次温服。具有清热化痰、止咳降逆的作用。
　　鱼腥草猪肺汤：鱼腥草６０g，猪肺约２５０g，食盐少许。将猪肺切块，用水挤洗，去泡沫，洗净后，与鱼腥草同放锅内，加清水适量煲汤，汤成，加入食盐适量调味。饮汤吃猪肺。
　　肺阴亏虚  病人表现为久咳，干咳少痰，或痰中带血丝，声音逐渐嘶哑，口干舌燥、五心烦热，或有低热、盗汗等症状。在治疗的同时，也可采用以下食疗方法。
　　西洋参百合粥：西洋参５g，百合１５g，大米１００g，冰糖适量。先煎西洋参、百合，去渣取汁，入大米煮熟后，加冰糖。分两次服完，３～５日为一个疗程。
　　阿胶北杏炖雪梨：西洋参５g，北杏１０g，雪梨一个，冰糖３０g，阿胶１０g。将前四味放入炖盅内，加水半碗，隔水炖一个小时，后加入阿胶烊化，吃梨喝汤。（简翁）

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